Всем доброго времени суток!

Меня тут эпизодически "обвиняют", что я слишком строга к вину, обвиняю полусухое в излишней сухости или сладости, но постойте, на то и имеются категории вина, что б они были различны, т. е. сладкое вино должно быть без кислотности, полусладкое это баланс сладкого и сухого, более сладкое, сухое - сухое, т. е. кислотное, полусухое - опять же баланс, но только больше кислотности, чем сладости, а вот экстра драй, или экстра сухое это скажем так кислое вино, да, оно откровенно кислое, поэтому считаю, что не стоит путать эти понятия, поэтому на некоторые вина я ворчу, но они и не обязаны мне нравится.

В общем, мне захотелось именно супер сухого игристого, оно как нельзя лучше подходит под теплые майские и летние вечера, особенно если охлаждённом.

Знакомьтесь это итальянское экстра сухое вино Dominioni просекко (модно же пить просекко, но я не о моде, а о вкусе). Не дорогое, недешёвое, цена около 650 рублей за бутылку.

Симпатичная стильная, на мой взгляд довольно "статусная" бутылка.

В охлажденном виде пробка сильно не вылетает, однако про меры безопасности нужно помнить всегда, а то мой приятель как то открывал вечером бутылочку игристого, а ночью был в офтальмологической травме.

Виноград сорта Глера, выращенный в регионе Венето, Италия, крепость данного игристого 11 градусов, довольно лёгкое.

Вино соломенного цвета, не слишком газированное, пузырьков конечно много, но в данном случае выпускать их на волю путем помешивании совершенно неуместно.

Вино кислотное, ну или если по простому - кислое, очень кислое, аж хочется зажмурить глаза, но оно таким и должно быть.

При всей кислотности чувствуется уютный оттенок южных фруктов, яблочка.

В общем, отличное вино, никаких сомнений.