Добрый день!

Поделюсь впечатлением от колбасы сырокопченой полусухой от Ногинского мясокомбината под названием "Праздничная". Продается такой мясной продукт в вакуумной упаковке с фиксированный весом 300 грамм.

Состав, кстати, не самый плохой для подобных колбас. Основные составляющие свинина, куриное филе и шпик. Изделие относится к категории А. Энергетическая ценность 426 кКал на 100 грамм продукта.

Изготовитель из Московской области, но фактически произведена колбаска в Твери по техническим условиям (ТУ).

Срок годности - 180 суток.

У нас относительно свежий вариант.

Аромат яркий, насыщенный, традиционный для подобных сырокопченых изделий. Неприятных вкусовых оттенков нет. Консистенция колбасы средней плотности, полностью соответствует наименованию "полусухая".
На вкус колбаса произвела неплохое впечатление: лёгкая кислинка в пределах нормы, содержание специй на наш вкус сбалансировано, кусочки шпика мягкие, распределены равномерно и дополняют вкус оптимально. Не попадалось каких-то несоответствующих продукту включений типа хрящей, жил и т. д.
В целом продукт хороший, особых нареканий не вызвал, но до отличной оценки в плане вкуса точно не дотягивается. Так сказать, в чистом виде такую колбасу есть неинтересно, хочется дополнить овощными составляющими для сбалансированности вкуса.

В результате считаем, что колбаса сырокопченая полусухая "Праздничная" от Ногинского мясокомбината заслуживает хорошей оценки и вполне подойдёт для бутербродов, а также дополнит мясную нарезку в сочетании с овощами и зеленью.

Спасибо за прочтение отзыва!