А у меня очередной козий сыр.
Мода такая пошла, что ли, козий сыр, если пробовать, то неоднократно, а если есть,
то постоянно. Производители чувствуют, на что покупатели идут как на волшебную дудочку в сказках и исторических преданиях.

В магазине одной из раскрученных торговых сетей меня привлекла картонная коробочка приятного цвета, одного из оттенков зелёного, с довольно лаконичным и абсолютно понятным и притягательным изображением как самого сыра, так и сопутствующих продуктов: грецких орехов, льющегося мёда, спелой мякоти тёмного инжира.

Вы скажете, где хореография классического балетного танца, а где сыр, пусть и новый вид сыра. Вот так и работают маркетологи. Ставят культуру на службу, можно сказать, продуктовой безопасности страны. Потребители отзываются радостно и легко,
принимая новый продукт.
Кстати, сыр Арабеск того же производителя я когда-то уже брала, но в другой форме -
в сырной головке. Не помню уже точно, каким он мне тогда показался, но не плохим, это сто процентов.
На заставке к данной ветке именно фото с другим, основательным вариантом сыра Арабеск. Тот Арабеск изготавливается из козьего и коровьего молока.

Тут же минимизированный его вариант, но только из козьего молока, без добавления коровьего. Коробочка даже большевата для небольшого куска сыра, что проглядывает изнутри сквозь оставленную прорезь.

Сыр премиум-класса. Лёгкая у меня рука, вечно тянется к лучшему.
Причём это лучшее ещё и сами наши сыроделы разработали и произвели.
Естественно, что на основе уже имеющихся в их распоряжении рецептов, дошедших из глубины веков - оттуда, с европейского запада.

Характеристики прекрасные, рекомендации понятные.
Остаётся только проверить и удостовериться в их реальности либо же наоборот.

Бумажная дополнительная этикетка уточняет состав, срок годности, рекомендации после вскрытия упаковки, кто производитель.

Состав полностью натуральный, срок годности чуть больше двух месяцев,
доброе пожелание съесть этот сыр после вскрытия упаковки в течение 12 часов в моём случае практически невыполнимо (но это нас не остановит), производитель мне
(и не только мне) известный - Сернурский сырзавод, что в республике Марий Эл.

Можно уже смело писать, что прославленный Сернурский сырзавод, который выпускает отличные сыры и другую тоже хорошую и качественную молочную продукцию.

150 граммов сыра, конечно, не много, но и за раз его не съешь, если не в компании.
500 килокалорий, между прочим.

И опять - уже на другой стороне всё той же коробочки всё подробно расписано.
50% жирности у этого сыра, но сыр жирным не ощущается совсем -
это я, забегая вперёд, отмечаю.

Сам кусок сыра в вакуумной упаковке. Снимается легко.
Внешний вид сыра может несколько отличаться в разные даты. Специально вставляю
фото сыра, купленного в разное время. На одном фото сыр с абсолютно ровной поверхностью, на другом - не очень-то и ровной. Но видно, что структура та же самая. Что значит живой продукт.

Сыр почти белый, слегка молочного оттенка. Сыр из разряда полутвёрдых.
Мне нравится, что он не сплошной, но и не в необъятных дырках. Всё в меру, сыр-то молодой.
Аромат лёгкий, чуточку пикантный, волнующий, особенно, если есть хочется.

Резала его по-разному. На фото не самый удачный вариант, но тоже будет вкусно.
Режется сыр легко, не пристаёт к ножу и не ломается, не крошится от мановения руки. Он согласен даже естественным образом изогнуться.

Утреннее сочетание с орехами, творогом, ягодами, молоком, кофе идёт вполне неплохо. С помощью сыра Арабеск достигается этакая пикантная завершающая нотка приятного послевкусия, помогающего долгое время сохранять чувство сытости.

Но этот сыр отлично себя чувствует и в тыквенном супе: он легко растворяется, смешивается со сливками или со сметаной. Получается очень вкусно.
Мой опыт показал, что на все случаи жизни этот сернурский молодой сыр Арабеск
из линии Марсенталь.

РЕЗЮМЕ

Всё. Спасибо за внимание, дорогие мои читатели и читательницы! Ценю и уважаю всех вас, знающих толк во вкусной и здоровой пище, умеющих вкусно и красиво готовить.