Узбекистан - достаточно хороший вариант для отпуска. Лучше всего лететь осенью/весной, наиболее комфортная погода, нет запредельной жары и сорокоградусных морозов.
Люди в Узбекистане приветливые, гостеприимные.
И самый большой плюс - еда. Конечно же плов. У каждого города свой традиционный плов, необычный по своему. Также вас покормят ещё чем-то очень и очень вкусным. Кухня хоть и немного специфичная, но сверх вкусная.
Советую не сидеть в одном городе, а посмотреть разные. Ташкент, Самарканд, Хива, Бухара, Коканд - вот список городов, в которых стоит побывать. Узбекистан - хорошая страна для недорогого отпуска.