Скажу так, из всех игристых вин я лично меньше всего уважаю итальянское просекко. Не потому что оно плохое или противное, для меня лично этот вид напитка слишком нежен и прост.
То есть понимаете, это как в домашнем тортике заменить масляный со сгущёнкой крем на заварной, да ещё и замешанный на сахарозаменителях.
--- Вроде и торт, а вкус не удался.

Тем не менее ничто не запрещает мне, Знайке Зазнайке, выпить на посиделках бокальчик или другой данного шампусика.
В конце концов, не я его купил и на гулянку принёс. Есть в нашей компании другие товарищи, любители просекко, так что пробуем, не стесняемся.

К тому же есть очередной повод рассказ на Отзовике настрочить.
Итак, давайте знакомиться:
--- Белое игристое вино Campo del Passo Prosecco Treviso Extra Dry.

Если принёс эту бутылку в большую компанию на большую пьянку кто-то другой, это не значит, что я лично не знаю, сколько она стоит и где продаётся.



Точно видел этот пузырёк, когда прохаживался между винных полок в супермаркете "Перекрёсток".
И точно знаю, что стоит игристое белое Campo del Passo Prosecco Treviso на нынешнем этапе 690 рублей, что запросто укладывается в срединную сумму, которую просят за продукцию подобного плана.
То есть цена хоть и не дешёвая, но и не ломовая.

Что за среднюю по палате стоимость мы имеем.

Бутылка, как бутылка.
Ёмкость традиционная. В 0,7 литра.

Этикетка проста и без затей.

Просто на белом фоне, с небольшой золотой, почти незаметной каёмочкой, обозначено имя собственное:
--- Campo del Passo.

Чуть ниже, совсем мелким шрифтом обозначение географического местаположения территории:
--- DOC

И, собственно, уточнение:
--- Treviso.
Это такой город в Италии. В области Венето. Чуть севернее Венеции. Где, собственно, и разливают наше просекко.

На контрэтикетке, приклеенной поверх оригинала, но звучащей исключительно по-русски, идёт уточнение используемых сортов винограда:
--- Глера и Пино Гриджио.

Оба северные итальянские сорта и да, именно из них и делают традиционное итальянское просекко.
Так что пока всё сходится. И придраться абсолютно не к чему.

А вот наклейка контрэтикетки с русским шрифтом поверх заводской нашлёпки на итальянском говорит о том, что поставки данного вина в Россию идут небольшими партиями, и ради них не стоит перенастраивать оборудование.
То есть не факт, что когда данная партия игристого закончится, её вообще можно будет у нас в стране найти.

Укупорка горлышка тоже традиционна.

Фольга. Проволока. Пробка.

Открывается легко, разливается по бокалам весело и задорно, в общем, пора дегустировать. Пока не остыло...

Цвет.

Бледный. Белёсо-соломенный.
Неяркий. Неброский.
Что, впрочем, для просекко нормально. Оно именно таким цветом и должно отсвечивать.

Перляж слабый. Да что там слабый!
--- Практически отсутствует.
Игра пузырьков не видна. Единичные кое-как поднимаются к свету на поверхность напитка где моментально исчезают не оставив никакого следа.
Опять же, сколько просекко за свою жизнь не выпил, картина была примерно одинаковой. Так что конкретно Campo del Passo Treviso в вину этого ставить не будем. Просто это вино одно из многих себе подобных.

А вот открывается бутылочка с хлопком и дымком. Как настоящее игристое.
Этого не отнять.

Аромат.

Южный. Фруктовый. Садово-ухоженный.
В нос шибает запах спелого персика и белой сливы. Но не так ярко, как в ароматизированных газированных винах типа Санто-Стефано с их идентично-натуральным добавкам "Пьемонт", а нежно и ласково, что больше похоже на настоящий, ничем не подмешанный аромат. Хотя...

В принципе, оформлено в том состоянии, что это реально похоже на нормальное игристое.

Вкус.

Типичный представитель просекко.
Фруктовые ноты на высоте и ощущаются отчётливо. Только в сравнении с ароматикой белую сливу заменим, пожалуй, на белое яблоко. Так будет более справедливо. Да и белые вина вообще очень часто имеют во вкусе именно яблочный аккорд.

Персик оставляем на месте. Его не трогаем. Он не выбивается вперёд, но оттеняет гамму, добавляя нежности и спелости.

Кислота напитка практически не ощущается, хотя маркировка Extra Dry намекала на повышенное состояние этой темы.

Зато на языке играет приятная горчинка. Фруктовая. Скорее цитрусовая, как от апельсиновых корок.
На первый план не лезет. И вообще, проявляется нежно и ласково.

Нужно сказать, что просекко Campo del Passo Treviso в принципе нежный напиток.
Советское, ой, сорри, Российское шампанское знаете? Не важно какого производителя?
--- Так вот игристое Campo del Passo Treviso на него совсем не похоже.
Никто не бьёт вкусом по рецепторам кирзовым сапогом. Нет подковёрной борьбы между сладостью и кислотностью. А весь процесс усвоения напитка проходит мягко и ласково. Может только шипясь и пузырясь от игривых газов, хотя... там, кажется, даже этого нет.

Как употреблять? В смысле чем заедать.

В принципе, напиток может идти сам по себе.
--- Соло.
Он не выделяющийся, не выдающийся, не раздражающий, и дополнительного вкуса во рту не требует.

Но ежели кому зажевать его захочется, то отлично подойдёт либо кремовые пирожные. Буше или эклеры.
Либо половинки консервированных в компоте персиков. Они аккурат попадают в унисон со вкусом напитка.

В общем выводы примерно таковы:
--- Белое игристое вино Campo del Passo Prosecco Treviso типичный представитель напитка варианта просекко.
Ничем не отличается от классики. Бледный. Не игривый. Вкус нежный, почти никакой.
Для девчонок подходит идеально, то-то они от просекко кипятком визжат. Для мужской аудитории, и для меня, Знайки Зазнайки, в частности, данная шипучка интерес не представляет. Слишком просто и пусто...