Здравствуйте, Друзья!
Покупали эту качалку колбасы давненько. Благо, она упакована в вакууме.

"ГОСТ Р 55456-2013 Категория А
Изготовитель ООО "Шельф-2000", Россия, г. Тверь"

Колбаса очень темно-малинового цвета. При этом она не яркая. Куски сала очень крупные. Местами даже получаются дырочки между кусками сала, оно может легко выпасть. Распределено не равномерно.

В составе указано только говядина, шпик и свинина. Так что на бумаге он хорош. Аромат слабый, ненатуральный. Сложно его оценить, так как он не очень похож на мясной. И специй я не слышу.

Из специй указано черный и белый перец. По консистенции она мягкая, откусывать приятно, легко.

Но вкус мне совсем не понравился. Он такой же не естественный, как и аромат, при этом горчит и слишком много соли. Но вкус обычной кухонной соли иной, получше. А этот с привкусом. Может это нитрит натрия даёт? Он указан в составе рядом с солью.

Кушать его можно только на куске хлеба. И то, мне, не очень приятно. Сказать, что хранение неправильное я не могу, на вид и вкус она свежая. Но доедаем с трудом. Калорийность очень высокая за счет сала 537кк.
Спасибо за внимание.