Здравствуйте все!

В большей степени, я являюсь поклонником крепких алкогольных напитков. Список этот достаточно богатый и в него входят в первую очередь - коньяк и виски. Мои предпочтения двумя видами алкоголя, конечно же, не ограничиваются и также мне очень интересны различные бренди, ром, кальвадос, текила, джин. Правда они не все, к сожалению, поголовно радуют в полной мере своей органолептикой, но все же 40% алкоголя и выше - мне больше по душе.) Несмотря на данные предпочтения в дегустации алкоголя, иногда свою жизнь я разбавляю более легкими напитками, а именно вином. Из вина большего всего предпочитаю - красное сухое.

Почему-то так сложилось, что данный тип вина стал мне наиболее предпочтительным. Но сегодняшний герой моего отзыва, скорее всего исключение из правил. Обычно я на такие вина внимание не обращал, из-за его сладости, но по стечению, некоторых обстоятельств - в итоге одна такая бутылочка оказалась в моих руках. Результаты дегустации меня крайне удивили и стали очень неожиданными. А посему, я решил с вами поделиться своими впечатлениями и перехожу, так сказать - к делу!

Сегодня я представляю вашему вниманию крепленое вино - Портвейн Белый Крымский от производителя Массандра. Сама бутылка по внешнему виду ничем не отличается от других винных бутылок. Такая классическая бутылка из темного стекла. Данное предприятие в представлении не нуждается и оно многим уже очень хорошо известно. Массандра достаточно давно занимается производством вина. Что касается стоимости на этот портвейн, то цена варьируется примерно от 500-600 рублей, в зависимости от магазина и акций. Встретить его не сложно. Он представлен во многих торговых сетях и это плюс.

Немного, друзья, краткой информации о напитке. Данный портвейн российского производства считается крепленным ликерным вином с защищенным географическим указанием "Крым" марочное крепкое белое. В производстве были использованы виноград сортов Кокур белый, Ркацители, Алиготе урожая 2015 года. Портвейн был выдержан в дубовой бочке не менее трех лет. Крепость составляет 17,5 % алкоголя и сахара 95 г/дм. Объем бутылки стандартный - 0,75 литра.

Пробка натуральная из крошки пробкового дерева с размещенным на ней названием бренда. Выглядит интересно и довольно стильно. В производстве вина используется материал с собственных виноградников, ну по крайней мере так указывает производитель на этикетке. Также здесь видно, что вино завоевало несколько наград.

Сверху на пробке также можно заметить цифру. Это дата основания предприятия Массандра. Срок ее существования довольно приличный. История у завода, конечно, крайне богатая. Если кому нужна более развернутая информация, полазьте по интернету и вы точно найдете для себя много интересного. А теперь перехожу к самому интересному - дегустации и описанию своих ощущений. Друзья, прошу не судить столь строго, это всего лишь мое мнение и мои эмоции. Возможно они и не совпадут с вашими. Принимать их или нет это - дело сугубо личное!

Цвет у портвейна достаточно красив. Он богат и глубокий. Напиток в бокале на свету играет различными оттенками. Он довольно темноват, но в меру. Все-таки вино относится к классу выдержанных вин и три года хранения в бочке должны были сказаться соответствующим образом. Хотя, возможно, присутствует некоторая доля подкрашивания. Здесь снова вспоминается янтарь, как и у коньяков с бренди. Напиток имеет красивый красноватый тон, с медным отливом. На свету играет золотистыми отблесками. В общем, напитком можно любоваться долго, но все же в большей степени нас интересует вкус и аромат. К чему собственно сейчас я и перехожу.

По традиции оценку напитка начинаю с аромата. Аромат у портвейна белого крымского от Массандры из бутылки поначалу не особо впечатлил. Даже можно сказать, что немного огорчил своей скупостью и невыразительностью. Но наполнив бокал этим вином я свое мнение поменял кардинально! Даже не подождав развития, по аналогии с крепкими алкогольными напитками, типа коньяка, виски и другого, я встретил ошеломляющий напор различных нюансов. Лицо портвейна, если можно так выразиться, это - сухофрукты. Под данным термином подразумевается - курага, урюк, чернослив, изюм. Их дополняют карамельность, древесность, ореховость. Спиртуозности практически не ощущается, если только глубоко и сильно вдыхать из бокала, то немного можно уловить спиртовые пары. А так все очень мягко и вкусно. При открытии бутылки и наполнении бокала в самом начале дегустации, у меня промелькнула мысль, что аромат чем-то напоминает мне коньяк. Уж очень был заметен коньячный шлейф. Одним словом - приятный и вкусный аромат!

А вкус у массандровского белого портвейна порадовал еще больше! Здесь был просто вкусовой взрыв! Вино, естественно, достаточно хорошо заметно, что довольно сладкое. Сладкоежкам понравится 100%. Но оно ни в коем разе не приторное, по крайней мере для меня. Дальше начинает проявляться умеренная и приятная кислинка, напоминающая свежие фрукты, скорее всего похожее на зеленое яблоко. Следом снова обрушивается вся гамма тех самых сухофруктов. Прям настоящий компот! Тут и курага, и урюк, и чернослив, и изюм. А самое интересное, что во вкусе оказались нотки инжира и фиников. Они крайне удачно дополнили предшествующие компоненты и сделали вкус еще намного интереснее. Приятная карамелька по-прежнему на месте и еще больше делает вкус интересным. Портвейн немного терпкий, чуть подвязывает, чем снова напоминает коньяк. Но это, разумеется, не недостаток вина, а наоборот плюс. Каждый новый открывающий нюанс делает его все интереснее, и интереснее. Напиток немного густой, маслянистый и я его назвал бы еще бархатистым. Немного проявляются и ягодные тона, типа черной смородины, клюквы, малины, клубники. Ореховая составляющая здесь проявляется довольно заметно и выразилась в виде миндаля. Да, миндаль заметен отчетливо. Еще в копилку вкуса я добавил бы - медовость. Она тоже довольно хорошо читается.

Вкус во рту ощущается довольно долго. Ко всему прочему, обнаруживается очень интересный момент - во вкусовой палитре крайне удачно прописалась выпечка, в виде сладкой булочки на подобии пирожного "Мечта". Послевкусие также продолжает радовать своими приятными нюансами большой промежуток времени. Сухофрукты, древесность, ореховость и бархатистость - по-прежнему остаются главными ингредиентами. Портвейн оказался для меня на удивление очень хорош и неожиданно крайне сбалансированным напитком! Ранее от таких вин я ждал большой сладости, можно сказать приторности, но здесь я этого негатива не встретил. Приятная кислинка, дубовая древесность и сухофрукты нивелировали 95 грамм сахара в составе.

Подводя итог скажу следующее: данный белый портвейн Крымский от Массандры мне очень понравился! Он очень яркий, насыщенный и многогранный! Теперь, скорее всего, помимо крепкого алкоголя, я буду изучать и тему портвейнов. А посему данный продукт в дальнейшем буду ещё покупать и к покупке вам рекомендую абсолютно!

На этом все и всем всего самого хорошего!