На этих выходных захотелось побаловать себя чем-то вкусненьким. Решили сварить креветок, как раз будет обед не слишком плотным))

И конечно, захотелось купить к столу в качестве аперитива хорошего винца. А я как раз проезжал мимо фирменного магазина Шато Тамань в центре, ну и заехал за чем-нибудь неиспробованным.

Мне, в целом, нравится тут закупаться, всегда попадаются какие-то интересные для меня находки, тем более, что в последние пару лет я заметил, что все чаще предпочитаю продукцию отечественных производителей, да и выгоднее она.



В общем, в этот раз я уехал оттуда с бутылкой розового брюта. Супруга у меня любит розовое, а я люблю брют, а еще консультант подсказал, что розовые отлично сочетаются с морепродуктами – поэтому была надежда, что с покупкой не прогадаю.
Итак, что мы имеем?

Во-первых, бутылка из темного стекла, на пробке фольга розового оттенка, так чтобы издалека было понятно, какое вино внутри)). Крепость у игристого стандартная – 10-12 оборотов.

Для производства использовался виноград сразу 6 сортов (Цитронный Магарача, Пино белый, Алиготе, Бианка, Рислинг Рейнский, Саперави), выращенный в Краснодарском крае в 2022 году.

Что интересно – на контрэтикетке сзади есть QR код, перейдя по которому можно узнать больше об этом вине. Это удобно, так как шрифт на контрэтикетке настолько мелкий, что я уже в магазине вчитаться в него не могу)).

Кстати, брют разрабатывался отечественными виноделами совместно с экспертами из Франции, так что даже интересно будет попробовать такой продукт совместного творчества.

Игристое было заранее помещено для охлаждения в холодильник, чтобы оно лучше раскрыло свои характеристики при дегустации.

Пробка натуральная, вино открывается легко и без усилий, с небольшим хлопком и легким дымком.
Сразу хочу отметить, что бутылка на столе смотрится стильно, здорово украшает.

И когда вино разлито по бокалам – это тоже смотрится красиво. Во-первых, потому что перляж у этого вина яркий, мелкий и достаточно длительный. Разливать вино – одно удовольствие. Во-вторых, это вино завораживающе бликует в бокале. Цвет – нежно-розовый, скорее с лососевыми оттенками.

Аромат вкусный, отчетливо ощущаются фруктово-ягодные тона: клубника, персик, вишня и что-то цветочное. Ну и самое главное – вкус. Он свежий, гармоничный, без тонов окисленности. Послевкусие присутствует, оно тоже ягодное, продолжает аромат.

Супруге вообще очень понравилось, да и я, признаться, остался доволен. В качестве аперитива – это вино просто идеально. Атмосфера праздника появляется сама собой, как и настроение).

Ну а мы после дегустации первого бокала, перешли к креветкам и скажу вам, что это розе вполне гармонирует с ними. Ну по крайней мере, ничего не портит. Низкокалорийный обед удался на славу))

Итоговое резюме: розовый брют от Шато Тамань – это замечательный, что даже удивительно, продукт от отечественных виноделов в среднем ценовом диапазоне. Хорошо подойдет как для встречи с друзьями, так и для домашних посиделок или романтического свидания))