Всем доброго времени суток!

Итак, после бурных по еде выходных, на обед я решила отварить себе капустки - куда уж меньше по калориям...

Для этой цели я взяла быстрозамороженную капусту из Перекрестка, которая и продается под таким же брендом - Маркет Перекресток.

Очень зеленая, зеленее не придумаешь, упаковка.

На упаковке минимум информации с фронтальной части, а уже сзади можно почитать всё о данном продукте.

Изготовителя необходимо идентифицировать по буквенной маркировке, это может быть либо Беларусь, если указана буква Б, либо ООО Триада-покоторг из Москвы, вот у меня второй вариант, с буковкой М.

Изготовитель производит продукцию для торговой сети Перекрёсток, в составе, соответственно, только цветная капуста.

Два варианта приготовления предлагает производитель, это: либо отварить не размораживая в кипящей воде, либо обжарить на сковороде, опять же не размораживая.

Я решила просто отварить, поскольку я люблю обычную отварную цветную капусту, но всё же это капуста оказалась не самая удачная.

Понятно, что всё зависит не только от технологии заморозки, а всё зависит как раз-таки от сорта капусты.

В общем, не самый удачный вариант в данном случае, капуста такая волокнистая, такое ощущение, что она уже переросла на момент её срезки.

Сами соцветия разнокалиберные, но в этом нет ничего страшного в принципе, однако, при варке однородность нарушается, какие-то доварились и переварились, какие-то ещё не дошли до нужной кондиции.

В общем, не сильно впечатлила меня эта капуста, поскольку все эти кочерыжки пришлось выкинуть, они были совершенно не мягкие, повторюсь ещё раз, волокнистые, и, соответственно, не очень вкусную, поэтому восторга от данной капусты я не получила.