Любое путешествие в другой регион - это не только новые впечатления и новые эмоции. Это еще и возможность попробовать новые продукты. Свой гастрономический интерес мы утоляли в Ярославской области, посещая магазины "Угличские продукты", "Из Углича", "Атрус", "Шоколад из Углича". Также мы заглянули в павильон "Костромские продукты", где приобрели отличнейший камамбер от сыроварни "Волжанка".

Я очень люблю мягкий сыр камамбер, а на нашем сайте читала положительные отзывы именно о камамбере "Сыроварня "Волжанка", поэтому покупку совершила смело. Стоимость 125-граммовой головки сыра на момент покупки составила 195 рублей, что вполне приемлемо.

Сыр тщательно и весьма привлекательно упакован. Его "одежка" состоит из картонной коробочки, открытой по краям, и пергаментной бумаги, закрепленной клейким стикером с логотипом "Волжанки". На обратной стороне упаковки можно найти сведения о массовой доле жира, составе, пищевой ценности и условиях хранения сыра. Состав прекрасный, полностью натуральный.

Дата изготовления и срок годности напечатаны сбоку на отдельной этикетке.

Открываю коробочку и вынимаю сыр.

Логотип производителя нанесен и на сам упаковочный пергамент, и на стикер.

Снимаю стикер и разворачиваю сыр.

Выглядит он, по моему мнению, превосходно. Круглая шайба камамбера покрыта восхитительной белой корочкой плесени. Сыр достаточно вызревший, у него островато-сливочный аромат, упругая и эластичная однородная консистенция, а текстура более плотная к краям и нежная, мягкая, слегка тягучая в серединке. Такой сыр легко нарезать аккуратными кубиками, чтобы потом наслаждаться его нежным вкусом.

Камамбер "Сыроварня "Волжанка" очень вкусен. Он умеренно соленый, в нем гармонично сочетаются пикантная нотка и орехово-грибной оттенок. Этот мягкий сыр с белой плесенью для меня идеален. В качестве закуски он прекрасно подходит к сухим винам, например, к этому - Finca Venta Don Quijote Tempranillo Syrah.

Мне очень понравился камамбер "Сыроварня "Волжанка". От меня ему пять звездочек и рекомендация.