Всем читателям доброго здоровья.

Принесла дочь в выходной день супруге гостинец- крем-мед "Таежный" с маточным молочком.
Жена мед не ест и напомнила об этом, но дочь заверила, что такой продукт точно понравится. Надо пробовать.

Крем-мед отличается от меда тем, что данный продукт взбивается при определенной температуре и во время этого процесса кристаллы меда разрушаются, воздух попадает в массу, увеличивая ее в объеме и превращая продукт по консистенции в крем.

В отличие от меда крем-мед не засахаривается благодаря своей нежной консистенции, но полезные свойства у крем-меда не становятся хуже, чем у его не взбитого собрата.

Баночка стеклянная, небольшая, сверху на крышку наклеена бумажная этикетка в виде платочка. Выполнена этикетка в русском стиле с матрешками и рисунками цветов росписью гжель.

Мед-конфитюр прибыл с пасеки Монастырской.

Такой продукт полезен для укрепления иммунитета, лечения простудных заболеваний. Его не страшно есть даже сидящим на диете. А еще он отлично помогает при бессоннице ( проверено).

На дно тоже приклеена круглая этикетка с информацией о продукте.

Масса крем-меда двести тридцать граммов.

Чем отличается крем-мед от меда я уже рассказал, а вот что значит с маточным молочком?
Маточное молочко белого цвета имеет консистенцию сметаны и запах, отличающийся от запаха меда.

Вырабатывают этот продукт пчёлы-кормилицы в верхнечелюстной железе, и этим молочком питается матка- пчела всю свою жизнь.

Оно содержит множество жирных кислот, витаминов и минералов, которые полезны для здоровья человека, помогают улучшить обмен веществ и стабилизировать давление.

Крем-мед не зря выполнен в русском стиле. И название бренда "Русский стиль".

В составе нет ни сахара, ни патоки. Только крем-мед цветочный натуральный с пчелиным маточным молочком. В качественном крем-меде не должно быть загустителей и эмульгатором. Здесь нет. Вывод напрашивается сам собой.

Семьдесят пять граммов углеводов на сто граммов продукта-это много.
Калорийность тоже высока-триста шестьдесят килокалорий.

Дата изготовления меда"Таежный" -декабрь 2023 года. Срок годности два года.

Производитель: ИП Монастырская Е. К. ( Сергиев-Посадский район).

Сбоку видно, что основная масса белого цвета, но на дне цвет продукта желтоватый. Выпадение продукта в осадок не говорит о том, что продукт не качественный.

Цвет крем-меда беловато-бежевый. Выглядит продукт, как чуть подтаявшее масло или крем на торте.

Аромат очень приятный, только вот именно меда я особо не почувствовал.

Структура очень нежная, тягучая. Крем-мед похож на сгущенное молоко"Коровка из Кореновки" , только чуть гуще.

Попробовав чуть-чуть на ложечке продукта, я очень удивился: на мед не очень похоже. Лишь позже в послевкусии появляется послевкусие настоящего цветочного меда. Вкус приятный, но сладковатый, похожий на пломбир.

Присущих меду крупинок в креме-меде я не обнаружил. Масса взбита отлично, пышно.

Такой же взбитой и вкусной была паста из фундука Nut Master.

Такой крем-мед можно есть ложкой, как самостоятельное блюдо( десерт), но этот вариант мне не понравился- продукт в большом количестве становится приторно сладким. Сахара в меде нет, но сладость большая.

А можно намазать на батон с маслом или без масла, кому как нравится. Мед по бутерброду не стекает, благодаря своей консистенции, ложится на хлеб и размазывается отлично.

Провел эксперимент, чтобы выяснить, какой бутерброд буде лучше: с маслом и крем-медом или только с крем-медом.

Откусывал кусочки по очереди и сделал вывод: с маслом вкус становится более приятным, не таким сладким- масло приторность убирается.

Вкус крем- меда "Таежный" мне понравился своим нежным необычным вкусом, легкой консистенцией, а так же тем, что данный продукт очень полезен.

Даже супруге, которая не ест мед из-за его специфического запаха, данный продукт понравился.