Доброе время суток, дорогие читатели Отзовика!
Сегодня пришло время рассказать про чилийское белое полусухое вино Cono Sur Tocornal Шардоне. Мы редко покупаем полусухие вина, так как предпочитаем сухие, но, по всей видимости по недосмотру, купили. Ничего плохого про полусухие вина сказать не могу, кроме наличия в них сахара, что придаёт им яркий вкус, но делает более вредными для организма.

В данном случае мы рассматриваем вино, изготовленное в своей основе из винограда сорта Шардоне, куда в небольших количествах (по 5%) добавили сорт Педро Хименес и Вионье. Виноград Шардоне известен по всему миру. Эта сочная белая ягода издревле привлекала виноделов. Самые популярные вина из этого сорта винограда делают во Франции в провинции Бургундия и в США в штате Калифорния, но и другие страны пытаются сделать из него свои шедевры. Вот и чилийская винодельческая компания Коно Сур произвела такое вино под именем Токорнал. Это название было посвящено очень известному в Чили политику и дипломату Исмаэлю Токорналу, который помимо политики занимался ещё и сельским хозяйством на своей асьенде и первым обратил внимание на то, что почвы неподалеку от Центральной Долины к югу от Сантьяго хорошо подходят для выращивания винограда и виноделия.

Вино Токорнал Шардоне имеет привлекательный жёлто-золотистый цвет. Это чилийское летнее вино имеет яркий вкус сливочного масла и карамели, ноты тимьяна, ромашки, лаванды, ванили и мускуса. Вино подойдёт, как для повседневного питья, так и для праздничных дат. Оно отлично сочетается с белым мясом, морепродуктами, овощами и молодыми сырами.

Вино не дорогое и вполне приличное. Рекомендую.