Доброго времени суток, дорогой читатель! Мы мясоеды, а потому стараемся покупать свежатину да по приемлемой цене. Благо в нашем городе такие торговые точки есть. Мясная продукция в одной из них представленна торговой маркой "Мираторг":

Окорок преимущественно сухая часть. Но тем не менее решили взять для запекания. Потому как до этого очень вкусно получилась Грудинка Мираторг "Классическая" охлажденная.

Предварительно засолили со всякими специями на свое усмотрение:

Ну а далее в мультиварку на режим запекания/тушения. Термический процесс длился в районе двух часов, пока она мясо не стало совсем нежным. Та жировая часть, которую видно на фото, практически полностью растаяла:

Мясо получилось суховатое, Ино пикантное за счёт специй и очень нежное:

Белое - то чесночек, без него никуда. А вообще так на будущее лучше, конечно же, предварительно замариновать.