Духовой шкаф для меня очень важный помощник на кухне, поскольку практически каждый день что-нибудь пеку или готовлю вторые блюда. Лишних денег на момент покупки не было вот и склонились к более бюджетному варианту. В первую очередь обращала внимание на дизайн, чтобы было красиво, сочеталось с другой кухонной техникой и мебелью. Также хотелось простое управление, но не сенсорное, а кнопочное и, конечно, дисплей. Почитала отзывы покупателей, сравнила цены и модели, остановилась на Samsung BF64CBBR.

Особо останавливаться на технических характеристиках не буду, их можно с легкостью найти в интернете, лучше поделюсь впечатлениями от использования.

Так выглядит духовой шкаф в открытом состоянии.

В комплекте идут 2 противня разные по глубине и решетка для гриля. Покрытие у противней качественное, мне очень нравится. Проблем в уходе не возникает абсолютно, даже если что-то пригорит, то нужно замочить с моющим средством, а потом просто протереть губкой.

Задняя панель имеет покрытие из каталитической эмали, на ней расположены два вентилятора, лампочка, сверху нагревательный элемент.

Дверца открывается плавно, но с небольшим усилием, ручка простая и удобная. Стекло, их всего три, во время работы духового шкафа немного нагревается, но не до такой степени, чтобы обжечься.

Панель управления выглядит следующим образом.

Слева расположен регулятор выбора программ.

Программ всего шесть, но для меня этого даже много, я всеми и не пользуюсь. При первом включении был неприятный запах, как и у всей новой техники, но исчез он быстро. Среднее время разогрева духового шкафа у меня занимает 5-8 минут в зависимости от программы и соответственно температуры.

1. Обычный режим, рекомендуемая температура 200 градусов, поддерживается за счет верхнего и нижнего нагревательного элементов. Можно и картошку запечь, и рыбку, и мясо с овощами.

2. Верхний нагревательный элемент + конвекция, температура 190 градусов. Вот этот режим мой любимый, практически только им и пользуюсь. Корочка получается очень румяной и хрустящей, а низ никогда не подгорает, причем серединка пропекается идеально.

3. Конвекция, температура 170 градусов. Работает нагревательный элемент на задней стенке и ветилятор, который равномерно распределяет тепло.

4. Большой гриль, температура 240 градусов, подойдет для тостов, сосисок, стейков. Использовала этот режим несколько раз, результат понравился.

5. Малый гриль, температура тоже высокая 240 градусов. Напоминает предыдущий режим, только предназначен он всего лишь для приготовления нескольких порций, а не целого противня вкусняшек.

6.Нижний нагревательный элемент + конвекция, температура 190 градусов. Этот режим я использую для приготовления пиццы, когда хочу иметь поджаристую нижнюю часть и сочную верхнюю.

Далее дисплей и кнопочное управление.

На дисплее отображаются часы, а во время работы идет обратный отсчет времени и температура. Все кнопочки пояснять не буду, с ними легко разобраться, если такая надобность возникнет при покупке духового шкафа. Особо хочу уделить внимание функции блокировки. Ей пользуюсь постоянно и очень довольна, мамы с малышами меня поймут. Также радует наличие звукового сигнала в конце приготовления, не надо постоянно посматривать на часы или находится рядом с духовкой.

Ну и слева регулятор температуры, максимально она достигает 300 градусов, это для меня слишком много, 200 вполне достаточно для приготовления любого блюда.

В комплекте идет бумажная инструкция по установке и эксплуатации и диск с рецептами. Книжку почитать лишним не будет, а вот диск для меня оказался бесполезным, я предпочитаю свои рецепты из привычных и знакомых мне продуктов.

Очень подробно и доступно есть описание каждой программы. Например, Обычный режим.

Или Конвекция.

Ну а теперь немного практики. Выбираю режим Верхний нагревательный элемент + конвекция, выставляю время 40 минут и начинаю жарить курочку. Благодаря свету в духовом шкафу все прекрасно видно.

После звукового сигнала выдвигаю немного решетку, так противень достается легче, не надо лезть в глубину горячей духовки.

Прожаривается курочка идеально, а сверху образуется румяная аппетитная корочка. Лук немного пригорел, но это не вина духовки, просто мне хотелось хрустящий верх. Аромат стоит по всей квартире сумасшедший!

А это моя булочка-плетенка с кунжутом, я сама такой высоты не ожидала.

Пропеклась идеально, сырого теста нигде не осталось, хотя ставила время приготовления 20 минут. Вид в разрезе.

А это большая ватрушка или пирог с творогом, тоже пропеклась отлично.

Очистка.

Ох, не люблю я это дело, но деваться некуда. Производитель рекомендует после каждого приготовления пищи чистить духовой шкаф. Конечно,если вы пользуетесь им раз в месяц, то это не проблема. А я вот пользуюсь духовкой почти каждый день и у меня нет столько времени и сил, чтобы сдувать с нее пылинки. Поэтому занимаюсь очисткой по мере загрязнения. В уходе за духовым шкафом мне помогают губки Domingo Bubblerи чистящее средство Калина-Бел "Сияние". Задняя стенка, кстати, очищается с помощью высокой температуры, ее оттирать от жира не нужно. Намного сложнее дело обстоит с верхним нагревательным элементом.

Думала, думала, даже не знаю к чему придраться. Духовой шкаф Samsung BF64CBBR полностью оправдывает свою стоимость. Я не боюсь в нем готовить, когда на кухне крутится маленький ребенок, поскольку дверца не раскаляется и не причинит вреда.

Блюда всегда получаются очень вкусными, сочными внутри и с аппетитной, хрустящей корочкой сверху. Да и дизайн меня радует и отлично вписывается в наш интерьер.