Доброго времени суток всем алкозависимым и не алкозависимым! После того, как я пересел с полусладкого красного вина на сухое, я понял, что второе будет даже вкуснее, хоть оно и сушит. Но зато не такое сладкое, как полусладкое вино. И достаточно сухих вин я пил, особенно когда ухожу в моря. Это в основном европейские вина, сухие красные, а иногда и сухие белые.
И вот прихожу с рейса домой, и решаюсь найти какой-нибудь вино, из разряда привозных, импортных, чтобы оно было красным и сухим. Заходим в магазин Пятёрочка, и я прогуливаюсь по витрине, высматривая что там импортное. Смотрю, акция идёт на вот это вино. Оно обошлось мне в 470 рублей. Понимаю, что это не нашенское производство. Имеется соответствующая, так называемая торговая акцизная марка. И я хватаю бутылку.

И ведь производитель как бы чётко намекал на то, что это вино очень хорошо бы употреблялось под говядинку, какой-нибудь средней обжарки, как в испанском ресторане Picos de Europa, что в Сантандере. Только там другое было вино. Но было сухое красное вино.


Ну ладно, не подготовились мы к распитию данного вина. Вообще всё так получилось спонтанно.
Кстати, мне нравится форма бутылки, которая больше напоминает бутылку шампанского. Но хороша над тем, что её как-то удобнее получается брать в руки.
И нравится представление данного продукта на лицевой этикетке. Даже не нужно смотреть назад, на тыльную этикетку, на которой обычно расписывается всё о вине. Здесь, под коллекцией 2021 года, идёт краткое, но содержательное описание данного вина. Большего знать и не нужно, по факту. Однако, на тыльной родной этикетке имеется дополнительная, продублированная информация о вине.

Причём очень интересно описывает производитель вкусовые качества напитка, и ощущения.
А вот и информация на дополнительной этикетке, которые уже налепили наши. Наши не смогли перевести информацию о вине с английского языка. Но зато микроскопическим шрифтом указали всё подряд, что вообще не имеет никакого смысла, никакой пользы. Ну и собственно говоря, при выборе заграничного вина я ориентировался именно по родной зарубежной этикетке.

Бутылка удобная, это да. Но это одно. Другой момент: у этой бутылки дно плоское. Если верить информации, то коллекция вина от 2021 года. И на тыльной родной этикетке имеется дата розлива вина. Это 3 июня 2022 года. То есть, вину уже больше двух лет. И его уже можно считать не молодым. А немолодое вино выделяет осадок, который должен где-то концентрироваться. У нормальных винных бутылок имеется выпуклое внутрь дно для того, чтобы этот самый винный осадок оседал по краям дна бутылки. И где же ему здесь оседать?

Зато удобная винтовая крышка. На самом деле, действительно удобно тем, что не нужно тащить штопор, и затрачивать на процесс раскупоривания бутылки около 30 секунд, плюс-минус. Ну и ещё так называемая акцизная марка здесь имеется. Поэтому я имею возможность вам это показать на фотографии ниже.
Классные пробки, эти винтовые многоразовые пробки.

Открутил крышку, и хотел понюхать вино, ощутить его аромат. Смотрю, а вина практически под крышку налили. Поэтому и сделал специальную фотографию, чтобы вы сами в этом убедились. Это получается, что вина в горлышке будет чуть ниже по уровню, чем вот эта алюминиевая стопорная часть.
Кстати у вина очень приятный, ярко выраженный аромат. Не знаю, как пахнет вино сорта пинотаж. Но аромат ярко выраженный, виноградно-фруктовый. И где-то что-то подобное я уже встречал. Вино действительно должно быть неплохим. Судя по ароматическим качеством его.

Пока наливали вино в бокал, заметили, что цвет у него достаточно яркий, тёмный, не водянистый. И заметили, что вино не прямо уж и жидкое, а слегка даже густовое. Если немножко взболтать бокал, то на стенках образуется достаточно большое количество винных дорожек. Правда, на фотографии ниже они не видны в бокале. Не получилось мне сделать более качественную фотографию с макросъемкой, извините.
Вот думаю, как бы пилось вино в случае, если бы на тарелке у меня оказалась говядина. В тарелке пока только зелёный виноград есть. И кстати, с зелёным сладким виноградом вино тоже неплохо пьётся.
Так, у вина очень такой интересный вкус. Наверное, некоторые считают, что вкус у этого вина ядрёный, где-то отдалённо напоминает спиртовой вкус. Это означает, что вино действительно выдержанное, более 2-х лет, от чего оно и приобрело яркий, очень насыщенный вкус.
У вина достаточно яркий вкус, и это мне в нём очень нравится. Я не скажу, что у него прямо какой-то резкий и мерзкий спиртовой вкусовой оттенок. Достаточно ярко выраженный букет винограда и фруктов. Это действительно классно, потому что вино есть самое настоящее, сухое красное, которое и должно иметь нормальный вкус, а не что-то непонятное, еле уловимое. У него достаточно ярко выражен первоначальный вкус, когда его заливаешь в рот. Вкус немного терпкий, и слегка вяжет. Но ощущение прямо такие хорошие, потому что это действительно не подвальная подделка, а достаточно хороший, настоявшийся напиток. Но это исключительно для любителей ярко выраженных вкусов красных сухих вин.
Мне в нём нравится ещё и то, что при попадании через пищевод в желудок, у меня согреваются эти внутренние органы, как от крепкого алкогольного напитка. Но это благородное согревание, не ядрёное, как от палёных 40-градусных напитков.
Вот этот терпкий вкус, который преобладает в вине, проходит буквально через пару секунд. И потом уже в послевкусии ощущается этакая лёгкость, и ярко выраженные вкусовые последствия от сухого вина. Лично мне нравится в этом вине первоначальный вкус, основной вкус, и послевкусие. Также нравятся ощущения после. Они ничем не отличаются от ощущений после употребления обычных, менее выраженных на вкус аналогичных красных сухих вин.

Я вообще вино употреблял практически в сухомятку, без того же сыра, без говядины, которой у меня и не было. Лишь иногда закусывал виноградом. Но виноград сладкий, а сухое вино немного першит и чуток горчит. Лучше этим вином, конечно, запивать говядинку.
Я считаю, что покупка у меня удалась. И ещё и вино по акции, и уже выдержанное, так сказать, с обильным количеством винных дорожек, которые больше актуальны для полусладких вин. Кстати, это тоже один из способов проверить вино на качество. Да, капнул немножко вина на соду, и оттенок поменялся на какой-то непонятный, тёмно-серо-бордовый, что-то наподобие того. Я и так знал, что это не фальсификат. Глупо было бы проверять качество вина с помощью соды.
Ощущения после достаточно интересные в том плане, что вино на вкус как бы более яркое, но при этом никаких отягчающих последствий после его употребления, как и от других сухих вин, имеющих менее яркий вкусовой оттенок. Мне вино зашло.