В нашей семье есть прекрасная традиция – субботние ужины. Это время, когда мы с мужем можем отвлечься от суеты рабочей недели, приготовить что-то особенное и насладиться бокалом хорошего вина. Обычно я отдаю предпочтение европейским винам, но недавно коллега посоветовала обратить внимание на российские. Признаюсь, поначалу я отнеслась к этой идее скептически, но новый случайный опыт заставил меня полностью изменить свое мнение.

Начну с того, что сама бутылка производит довольно хорошее впечатление – классическая форма из темно-зеленого стекла, увенчанная изящной розовой фольгой на горлышке, которая идеально гармонирует с нежно-розовой этикеткой.

Отдельного внимания заслуживает натуральная пробка из светлого дерева - это сразу говорит о серьезном подходе производителя к качеству.

Такую бутылку не стыдно поставить на праздничный стол или преподнести в качестве презента друзьям.

Ближе к вечеру мы решили с супругом не тянуть резину, а открыть бутылочку как аперитив. Просто до ужина было еще пару часов, а настроение уже требовало отдыха!
Охладила вино до рекомендованных 8 градусов и уже при наливании в бокал была очарована его красотой. Нежно-розовый цвет с лососевым оттенком, деликатный перляж с мелкими, равномерно поднимающимися пузырьками, настоящее визуальное удовольствие!

Аромат сразу же раскрылся нотами красных ягод – в нем угадывалась и клубника, и немного малины. Было что-то свежее, весеннее в этом букете, как будто только что собранные ягоды. Но главное впечатление это вкус.
Я люблю брют за его сухость и элегантность, и здесь игристое не подвело. Оно оказалось очень гармоничным: свежее, с приятной кислотностью и легкими фруктовыми нотами. Никакой приторности или излишней сладости – только изящество и баланс.

На контрэтикетке можно прочитать больше про это вино. Оказывается, виноград для него выращивают на Таманском полуострове. В купаже используется несколько сортов винограда – Пино белый, Алиготе, Бианка, Рислинг, Саперави и Цитронный Магарача. Возможно, именно это сочетание и дарит вину такой интересный характер.

Муж, который обычно предпочитает тихие вина, тоже оценил этот брют. Мы выпили по бокальчику, наслаждаясь каждым глотком и строя планы на лето. Могу точно сказать, что аппетит вино улучшает, настроение тоже.

Розовый брют от Шато Тамань определенно займет место в нашем винном шкафу. При своей доступной цене оно показывает отличное качество и может составить достойную конкуренцию многим европейским игристым.
Теперь я с интересом присматриваюсь и к другим винам этого производителя. Кто знает, может быть, совсем скоро у нас появится новая традиция: дегустировать только российские вина.