Сейчас Великий Пост, наверное не все его соблюдают, мы с мужем решили в этом году соблюдать. Готовлю разные блюда без мяса, по обычной колбасе не скучаю, а вот муж скучает. Тогда я решила купить на пробу в специализированном магазине здорового питания Колбасу вегетарианскую пшеничную. Стоимость ее 190 рублей.

Принесла домой, сразу захотелось попробовать. Отрезала кусок. Первое впечатление: запах - точно как у обычной вареной колбасы, точь в точь. Цвет серый, наверное нет красителя, который делает колбасу розовой. Консистенция не такая, как у обычной колбасы. Она как мягкий сыр, нож немного застревает при нарезании. Обычная колбаса более плотная. Вкус - мне очень понравилась. Я когда откусила кусок и прожевала его, подумала, ну и зачем мне обычная магазинная химическая колбаса с кучей консервантов, когда можно нормально вкусно питаться за те же деньги.

Наверно многие скажут, но ведь здесь нет мяса, на мой взгляд, его и в магазинной колбасе нет, добавляют всякие отходы шкурку животных, хрящи, красители, прочую химию. Муж отреагировал неоднозначно. Подумал и сказал: что-то непонятное, но хоть не сказал, что не вкусно. Я нарезала колбасу кружочками и мы с дочкой вдвоем съели сразу половину палки колбасы. Дочь вообще не поняла разницы, что колбаса не из мяса. Муж на следующее утро с этой колбаской пил чай, сделав бутерброд.

Состав на фото ниже, не очень хорошо виден полностью, я напишу его:
- белок пшеничный
- масло подсолнечное
- масло кокосовое
- комплекс специй: мускатный орех, кориандр, душистый перец, кардамон, соль
- загуститель (инулин - полисахарид из топинамбура)
- агар-агар (полисахарид из морских водорослей)
- аромат дыма натуральный
- краситель натуральный "Паприка"
- пшеничная клетчатка

Смотрим на пищевую ценность, калорийность 221 Ккал. Обычная вареная докторская колбаса 260 Ккал - чуть больше. Белки - 17г. в 100 г. продукта, в обычной вареной докторской колбасе белков 13г, меньше. Углеводы- 5.5 г, в обычной колбасе их нет вообще. Жиры - 15г, в обычной колбасе их 22 г, больше.

Вывод.
В постной пшеничной колбасе по сравнению с вареной докторской:
- ниже калорийность
- больше белка
- присутствуют углеводы
- меньше жиров.

Производитель - ООО "Высший вкус" в поселке Ильском Краснодарского края, совсем недалеко от нашего места проживания.

В магазине Здоровья, кроме этой пшеничной колбасы, были и другие виды постных колбас без мяса, а также постные сосиски, обязательно куплю другие вкусы в следующий раз. Эта колбаса мне понравилась, также и дочка ела с удовольствием. Муж ел, потому что не было другой колбасы. Я советую попробовать такую постную колбасу всем, кто соблюдает Пост, а также всем, кто следит за качеством продукции и не покупает все подряд в ближайшем супермаркете. Хороша она будет для желающих похудеть, поскольку жиров и калорий в ней меньше по сравнению с обычной колбасой. Продается она в специализированных магазинах города или в Интернет-магазинах здорового питания.