Добрый день Уважаемые читатели!!! Хочу сегодня вам рассказать о пропаренном шлифованном рисе фирмы ЗАО "Цитадель". Производят в городе Курске. В упаковочке стандартно как и у всех 800 грамм. Стоимость такой упаковочки 60 рублей. Рис всегда чистый, без всяких камушек и мусора.

А теперь я вам расскажу почему предпочитаю этот рис.
Во-первых он варится быстро.
Во-вторых-не превращается в кашу.
В-третьих всегда получается рассыпчатый.
Очень люблю готовить из этого риса плов.
Сейчас напишу вам небольшой рецепт.
За ранее я нарезаю морковь, лук полу-полу кольцами и мясо небольшими кубиками. Можно либо баранину, свинину или говядину. Мне больше нравится говядина.

Всё готовлю на среднем огне. Ставлю на газовую плиту казан, чтобы он хорошо накалился, потом наливаю в него наше масло "Солнечный цветок" и перекаливаю. Чтобы шёл дым. Потом кидаю в него лук и жарю чтобы он был золотистый, но ни как не горелый))).

Потом добавляю морковь, перемешиваю и жарю где то 10-15 минут. Далее кидаем наше мясо, которое мы заготовили за ранее, перемешиваем и жарим 20-25 минут. Предпочитаю мясо чуть с жиром.

После этого солим, перчим и кидаем приправу зиру, перед эти немного её толку. Так плов будет ароматнее. Добавляю кипяченой, горячей воды, так чтобы закрыло нашу поджарку. Доводим до кипения, ставим на медленный огонь и закрываем крышкой. Час должно тушится, важно не открывать вообще крышку. В это время можно заняться своими делами. После чего добавляем за ранее промытый наш пропаренный рис, кладём сверху не перемешивая.

И в рис всовываем за ранее помытый чеснок. От чеснока будет такой аромат. Мой муж любит паренный чеснок!

Ждём когда закипит. Далее кладем большую тарелку и для пресса какую-нибудь тяжесть. Лично я кладу диск от гантели.

Закрываем крышку, делаем на медленный огонь и 35-40 минут готовится. Не открываем!!!
После истечении времени, всё хорошо перемешиваем, закрываем крышкой, выключаем газ и даём постоять 5 минут. За это время если рис дойдёт. А теперь готово и можно накладывать.

Видите рис получился рассыпчатый и совсем не склеился. Приятного аппетита!

Вообще с этим рисом можно готовить всё что угодно. Всегда получается отменным любое блюдо.
Поэтому я советую покупать вам именно этот рис. Вы останетесь довольны.