В нашем семействе кофе любят и пьют все.
Но самый ярый кофеман - это муж:несколько раз в день, руководствуясь тем, что у него пониженное давление, брадикардия и вообще он устает, ему надо взбодриться!
Российская статистика говорит, что обычно мужчины делают своим женам "нужные подарки" на праздники - сковородку, например, или мультиварку), но тут я опередила, посчитав, что если я не куплю кофеварку, приурочив ее ко дню рождения супруга, то это сделает он сам. Подарит ее на 8 Марта, а мне к своему празднику хотелось совсем другие подарки.
Поэтому торжественно озвучив тему подарка, я тут же поволокла слегка обалдевшего мужа в магазины с техникой. К этой идее он отнесся вяло, не очень она ему понравилась(почему-то), возможно поэтому кофеварку он выбрал Bork.
А может потому что эту марку активно продвигали и к ней прилагался отдельный консультант, а еще у нас уже был отличный пылесос Bork, радующий меня по сей день и утюг Bork, который несмотря на высокую цену уже несколько раз побывал на гарантийном ремонте(но во время покупки кофеварки он еще вел себя пристойно и не показывал свой поганый характер).
Так или иначе, но кофеварка опять была Bork и рекламировали этот бренд, как " made in Германия".
Ха!!! Кому же не нужна добрая старая Германия?! Это уже потом, благодаря Отзовику я узнала, что техника эта российская и делают ее наши друзья китайцы...
Забегая вперед, скажу, что претензии (и ооооочень большие)у меня только к утюгу.
Итак, кофеварка Bork C700.

Не могу про нее сказать "моя красотка", потому что это довольно брутальный агрегат и совсем не миниатюрный.
Прежде, чем покупать такую кофеварку надо тщательно проанализировать свою кухню и убедиться, что уголочек-закуточек, куда поставить этот прибор, найдется.
Размеры : 31 х 23 х 27.

На моей кухне место нашлось. Пусть рядом с газовой плитой, но они друг другу абсолютно не мешают.

Как выглядела упаковка я уже и не помню, сохранилось только Руководство по эксплуатации.

Как и у всей техники Bork это серая книжечка. У меня таких 3 (еще есть для пылесоса и для утюга).
В данном случае она полностью посвящена кофеварке. Картонная обложка и плотные страницы позволили ей выглядеть, как новенькой, несмотря на то, что кофеварке года 3.

Эта книжечка мне очень помогла разобраться с кофеваркой:в ней все описано доступным языком и пошагово, фото не дадут ошибиться и даже я, тупая в технике, все сама поняла и быстро научилась варить кофе.

Руководство по эксплуатации содержит:
*** описание;
*** устройство и эксплуатация;
*** рекомендации;
*** рецепты напитков;
*** чистка.
ОПИСАНИЕ КОФЕВАРКИ

Если начинать с описания, то хочется отметить, что дизайн кофеварки отлично впишется в кухню в стиле хай-тек: блестящий металл и пластик, все серого цвета, металл - нержавеющая сталь.
Стильно и благородно, но на блестящей металлической поверхности заметно малейшую царапину. Я даже не знаю, откуда они берутся, но с каждым годом их все больше и больше.

Шнур длиной 1 метр, поэтому кофеварку надо ставить рядом с розеткой.

Вилка обычная, из твердого пластика, массивная, с заземлением.

Прибор устойчивый и когда работает, то не передвигается и подпрыгивает на поверхности, благодаря приземистой конструкции ножек.

Весь корпус металлический, видимо, поэтому кофеварка не из легких: весит 7 кг(в принципе, она создана не для того, чтобы с ней носились по кухне, а чтобы кофе варить, поэтому вес значения не имеет).

Из пластика сделан только резервуар для воды:

прозрачный, с разметкой, очень вместительный - 2,75л (но я наливаю немного воды, чтобы она всегда была свежая и можно было чаще промывать контейнер.)
Рядом разметка в чашках, получается, что для одной чашки кофе надо налить воды чуть больше 200 мл.

Воду надо наливать холодную, можно из-под крана, но я использую покупную питьевую воду - кофе получается вкуснее.

Сверху он закрыт крышкой и снабжен ручкой:поднимаешь ручку и поднимается крышка - удобно, чтобы не снимая его, на месте долить воду.

Резервуар съемный и снять его легко "вслепую", не двигая кофеварку и не разворачивая ее к себе лицом. Можно это сделать, потянув ручку вверх, а можно просто взяв двумя руками за бока.
Поставить на место тоже без проблем, он легко "садится "на выступ.

Ширина контейнера позволяет засунуть в него руку до дна, но не позволяет внутри свободно двигаться, чтобы тщательно его вымыть, поэтому промывать внутри неудобно даже щеткой(если она не на длинной ручке).

Из серого пластика " под металл" сделана и панель для подогрева чашек. Она начинает нагреваться сразу, после включения кофеварки.

Так как кофеварка не маленькая, то и на панель свободно можно установить 2 чашки любых размеров (можно и больше).

Функция хорошая, я ею всегда пользуюсь, потому что если кофе налить в холодную чашку, то и сам напиток будет не такой горячий, как нужно, а холодный кофе я не люблю.

Если же я варю кофе мужу, то панель не спасает - чашка становится теплой, кофе горячим, но моему представителю из племени огнеежек нужен ОЧЕНЬ горячий кофе, поэтому я предварительно прогреваю чашку кипятком(можно из кофеварки, без рожка, заодно прогревается и варочный узел).

Из пластика сделан также поддон для капель.

Он съемный, легко выдвигается и ставится на место.

Сверху решетка металлическая, блестящая из нержавейки. Она ничем не крепится к поддону, просто лежит в небольшом углублении, поэтому не ерзает.

Поддон снабжен индикатором, который красноречиво сигнализирует о том, что пора вылить воду.

Этот индикатор действует по принципу поплавка - вода его выталкивает на поверхность и красный цвет виден даже через решетку.

Тоже полезная функция : хоть поддон и вместительный (600 мл), наполняется он довольно быстро.
Тут не только капли, но и часть кофе(а вернее кофейной водички) может вылиться и из рожка, когда поспешно убираешь чашку, сохраняя крепость напитка.

Часть воды кофеварка сама "сплавляет" в поддон, которая по ее мнению недостаточно прогрелась между первой и второй порцией кофе. Она это делает для того, чтобы не ждать, пока нагревательные элементы остынут, а охлаждает их сама, автоматически и эта порция воды как раз и выливается в поддон, минуя рожок с кофе.

Как я уже сказала, поддон легко вытаскивается и легко моется.

Вообще, мне очень нравится то, что эти элементы в кофеварке съемные, то что снять и поставить их на место очень легко и благодаря такой легкости пластик со временем нигде не лопнул и не деформировался, а сам прибор не надо таскать по всей кухне для манипуляций.

УСТРОЙСТВО КОФЕВАРКИ.

Или как привести агрегат в действие.
Панель управления не загромождена информацией и кнопками(это хорошо, потому что обилие кнопок меня пугает).

Она металлическая и на ней присутствует одна кнопка POWER (для включения и выключения кофеварки) и Переключатель режимов в виде ручки.

Маленькая лампочка между ними - это ИНДИКАТОР НАГРЕВА.

Чтобы включить аппарат надо нажать на кнопку Power. Она начинает светиться белым светом, а кофеварка бодро и довольно громко тарахтеть. При этом включается индикатор и красным цветом предупреждает, что вода еще не нагрелась до нужной температуры.

Тарахтит она секунд 5, потом начинает потихоньку пыхтеть и секунд через 30 индикатор гаснет - кофеварка готова к работе.

Повернув регулятор влево, мы получим чашечку кофе, повернув вправо приводим в действие капучинатор (трубочку справа), если регулятор вернем в положение stand by, значит она находится в режиме ожидания.

РОЖОК или держатель фильтра металлический с массивной удобной ручкой из черного пластика - ручка не нагревается.

С обратной стороны на рожке есть кнопка с надписью EJECT, она обеспечивает комфортное извлечение фильтра из рожка

, его не надо выковыривать ногтями и стучать им о твердую поверхность(как это делала я в первое время, не изучив инструкцию).

Вставлять рожок в варочный узел надо слева, где подписано INSERT и потом повернуть его до упора вправо, по стрелочке.

Вот здесь есть небольшая трудность:вслепую это делать неудобно, рожок может перекоситься, поэтому я это делаю двумя руками - левая поддерживает ручку, правая направляет сам рожок.
В общем, это дело привычки, неудобно только поначалу, когда боишься свернуть "голову" держателя фильтра.

В комплект также входят 2 фильтра и мерная трамбовочная ложка.

ФИЛЬТР.

Фильтры с двойным дном, такая конструкция замедляет прохождение воды и позволяет получить на выходе более насыщенный вкус кофе.

Их два :на одну чашку кофе и на две чашки. Различаются они объемом и контрольно дублируются значками на обратной стороне.

Фильтры также из нержавейки отличного качества, не заржавели и не не деформировались за это время.

Когда я готовлю кофе для себя, то использую фильтр на одну чашку. Для меня кофе получается насыщенным и достаточно крепким.

Муж пьет крепкие напитки, такие как лонго или допио, поэтому ему приходится варить кофе, используя фильтр на 2 порции.

Кстати, одинаковый по крепости кофе с этим фильтром получится только в том случае, если чашки постоянно тусовать.
Если же наливать чашки по очереди, то в первой чашке будет очень крепкий кофе, а во второй - обычный(скорее даже слабоват). Для меня он как раз подходит, поэтому все- таки с этим фильтром мы получаем 2 чашки нужного по крепости кофе, но вот любители крепкого напитка смогут использовать этот фильтр не для 2-х чашек, а для одной чашки двойного эспрессо.

МЕРНАЯ ТРАМБОВОЧНАЯ ЛОЖКА

сделана из твердого прозрачного пластика и выполняет 2 функции - с одной стороны это мерная ложечка на одну чашку кофе, с другой стороны у нее плоская поверхность, которой трамбуется кофе(темпер).

Обе стороны по диаметру совпадают с фильтром. Это неудобно для мерной ложки, потому что половина кофе высыпается мимо(поэтому кофе насыпаю обычной чайной ложкой) и удобно для трамбовки.

Уплотнять кофе обязательно надо, причем трамбовка зависит от степени помола:если помол очень мелкий, то трамбуем слегка.

Мы покупаем молотый кофе в кофейне, где его мелят при нас специально для рожковой кофеварки, консистенция кофе при этом похожа на сахар-песок,

степень трамбовки для такого помола средняя.

КАПУЧИНАТОР.

Очень удобная штука для приготовления КАПУЧИНО в домашних условиях.

Он подвижный, с ручкой. Для получения пышной пенки желательно использовать молоко или сливки из холодильника.
В комплект также входит кружка-кувшин

для молока:опустив в нее капучинатор и включив его, можно взявшись за ручку перемещать капучинатор в кружке, а можно не трогать капучинатор и перемещать саму кружку.

Результат будет одинаковый - пышная пена и хотя пишут, что лучше для пенки брать обезжиренное молоко, по моим наблюдениям что из сливок, что из молока 0,1% пенка будет одинаковая.

Чтобы было видно, какое количество пены получается. я показываю процесс в бокале из прозрачного стекла.

Капучинатор снабжен съемной трубкой и если молоко нужно только подогреть, то эту трубочку нужно снять - молоко будет горячим, но без пенки(эту операцию я делаю, когда варю кофе мужу).
Для себя я варю капучино с пышной пенкой.

Кофе получается замечательный и очень приятно слышать каждый день :"Какой вкусный кофе ты варишь!", хотя конечно, я понимаю, что вкус и качество напитка во многом зависят от того, где покупаешь этот кофе и сколько он стоит.

УХОД ЗА КОФЕВАРКОЙ.

Ухаживать за кофеваркой довольно просто.

I. Металлическую поверхность надо протирать влажной салфеткой, потом сухой(иначе останутся разводы и капли).

II. Съемный поддон можно сполоснуть под проточной водой и сразу поставить на место.

III. Капучинатор после каждого использования ОБЯЗАТЕЛЬНО надо прочищать. Съемную трубку промыть под краном, а через капучинатор пропустить небольшое количество воды, повернув регулятор вправо, к значку с паром. Эта манипуляция занимает минуту времени, но очищает капучинатор от остатков молока(иначе маленькое отверстие быстро забьется).

IV. Через варочный узел желательно тоже пропустить немного воды, повернув регулятор влево, к значку с чашкой - таким образом удалятся остатки молотого кофе.

V. Рожок, фильтр и ложечку достаточно промыть под краном и высушить.

VII. Для очистки отверстий (в капучинаторе, фильтре) есть мудреный инструмент, который спрятан слева под кнопкой Power и на него указывает надпись.

Честно говоря, обнаружилась эта "флешка", когда писался отзыв и обследовался каждый сантиметр кофеварки.
Об этом "чуде технике" упоминается в инструкции вскользь, а где оно находится вообще засекречено.

От того, что я не знала, что иголочка существует, я ничего не потеряла, а прочитав, что этим ИНСТРУМЕНТОМ надо откручивать трубку-капучинатор, чтобы ее прочистить и промыть - вообще впала в ступор...
Во всяком случае, у меня это не получилось никаким боком.

VII. В инструкции рекомендуется каждые 2-3 месяца удалять известковые отложения при помощи спец. чистящих средств.

Да, это надо делать, но я делаю это гораздо реже. У нас жесткая вода и это видно даже по емкости для воды(а ведь в ней ничего не нагревается).

Процесс не сложный, главное купить спец. чистящее средство для кофеварок. Дальше по инструкциям.

1. Разводим 125 мл с водой (1литр) и наливаем в резервуар для воды.

2. Подставить вместительную емкость под варочный узел и направить в емкость трубку-капучинатор.

3. Включить кофеварку кнопкой Power и когда погаснет красный индикатор, перевести регулятор влево, к значку с чашкой.
4. Пропустить через варочный узел бОьшую часть раствора и перевести регулятор в положение STAND BY, а затем вправо на значок с паром.
Подождать, пока оставшийся раствор пройдет через капучинатор.
5. Перевести регулятор в вертикальное положение в нейтральный режим.
6. Вытащить емкость для воды, как следует промыть ее под проточной водой, наполнить чистой водой и проделать все манипуляции с пункта
1-5.
Это промывка от чистящего средства. Варочный узел выглядит после промывки отлично.
Емкость для воды тоже полностью очищена от известковых отложений.

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
у кофеварки неплохие:

* мощность 1300 Вт*
* помпа с давлением 15 bar*
*функция предварительного заваривания позволяет получить насыщенный, крепкий напиток*

Гарантия дается на 2 года.

Мы пользуемся кофеваркой больше 2-х лет, она, конечно, дорогая, но в общем-то наша семья довольна:кофе варит быстро и вкусный, с хорошей пенкой,

ничего не разрушилось и не отвалилось, все пластиковые детали целы.
Немного страдает внешний вид из-за полос на блестящей металлической поверхности, но их видно только под прицелом камеры, а в жизни вид очень даже приличный.
Читала, что некоторые жалуются на то, что кофе получается холодным, но возможно такие претензии возникают у тех, "кто любит погорячее".
Напиток не может быть выше 80 градусов, но муж, проконсультировавшись со знакомыми бариста(тот еще кофеман)принес мне несколько секретов, которыми я всегда пользуюсь.

1. Прогретая чашка.
2. Надо пропустить небольшое количество воды через варочный узел и согреть заодно рожок с фильтром.
3. На вкус кофе очень влияет степень трамбовки.
4. Использовать надо только бутилированную воду.
5. Покупать ХОРОШИЙ кофе и если он не в зернах, то проследить, чтобы помол был не прошлогодний, а свежий.

Тогда кофе будет ароматным, насыщенным, крепким и доставит удовольствие)