Как-то уже писала про смесь для выпечки, которую пробовали дома. В этот раз пишу про очередные кексы, того же производителя.
Опять немного в личное. Приехала сестра, должны были прийти ее друзья в гости, ну и как всегда пиво, шашлыки. Я предложила что-то сладенькое, все равно чай люди пьют. У нас пили не чай, а кофе, но сути это не меняло.
Не за долго до этого купила несколько упаковок смеси для выпечки Размешайка "Кексики с шоколадной глазурью", решила испечь их.

В каждой упаковке смеси находятся два пакетика разной смеси, одна для выпечки кексов, вторая для шоколадной глазури и еще шестнадцать одноразовых бумажных форм под кексы, которыми я не пользуюсь, маленькие они, у меня на этот случай есть большие формы, тоже бумажные одноразовые.

В смесь добавляется масло и яйца, все размешивается, и выпекается.

В формы кладу обычно смеси на треть, что бы при изготовлении тесто не вытекало из форм.
Выпекаются кексы 8-10 минут, в электрической духовке на 200 градусах на конвекции.

Смесь для глазури делается еще проще, в готовую смесь добавляется немного молока или воды и тщательно все перемешивается до однородной массы, после этого глазурью заливаются остывшие кексы.

Немного погодя, когда глазурь застынет и не будет пачкаться, можно подавать на стол.
Кексы получаются очень вкусные, нежные, практически воздушные. Приятного всем аппетита.