Узнала об этом продукте давно и совершенно случайно, посоветовал человек, который покупал его частенько. Я еще тогда училась, была студенткой, любила всякие бутерброды. Хлеб мясной «Филейный» производился в Екатеринбурге, местной фабрикой — Птицефабрика Среднеуральская. Покупала я его в их фирменном магазине при этой фабрике, поэтому можно сказать была застрахована от подделок и несвежей продукции. Ведь этот деликатес поставлялся часто и всегда сразу из первых рук.

Почему такое название? По форме он выглядел как буханка хлеба, только отличие в том, что эта буханка была из мяса курицы.

Аромат всегда приятный, аппетитный, так и манило отрезать кусочек. Цвет как у вареной колбасы, может чуть темнее.

Резался довольно легко, больше всего я любила готовить бутерброды в микроволновке.

Хлеб насыщался ароматом и соком мясного продукта, было необычайно вкусно. Пара таких бутербродов с чаем — уже полноценный обед для тогдашнего студента. Для занятого человека просто спасение.

Не знаю, как сейчас со вкусом и качеством (давно не покупала этот «хлеб»), но тогда все было просто хорошо. Мне кажется, один из лучших продуктов производителя, и довольно оригинальный по форме и названию.

Хранится в холодильнике и весьма успешно, также можно бросить в морозильную камеру на случай войны.