Иногда уходят годы на поиск и определение для себя лучшего варианта организации своего питания вне дома. В моем случае этот поиск стоил каждой потраченной минуты.

В самом начале моего личного исследования такого рода продукции японский бренд Zojirushi привлек моё пристальное внимание.

Но для окончательного определения хотелось полного сравнения «лучших из лучших».

В мире много достойных брендов термосов, сложно найти того производителя, который собрал воедино все преимущества, включая дизайнерское решение и универсальный ассортимент.

У Zojirushi все термоса уникальные и имеют преимущества перед аналогами: лёгкость, качество, эргономичность, особое неметаллическое покрытие внутри колбы.

Главное!!!! - при всех достоинствах продукции и названии некоторых позиций Zojirushi "термос-кружка", они являются полноценными термосами, удерживающими температуру дольше, чем более громоздкие и тяжелые термоса лучших марок.
Производитель гарантирует сохранность температуры более 83 градуса через час и 60 градусов через 6 часов.
Я считаю, что Zojirushi приписали слово "кружка" к полноценному термосу именно из-за размера и употребления напитков не из прикручивающегося крышки-стакана.

Но лично для меня, особым эксклюзивом у бренда явилась неординарная модель термоса-кружки SM-CTE35.

Эта модель может выполнять и роль обычного термоса, и роль самого правильного и компактного варианта заварника для чая или травяных сборов.

Его миниатюрная конструкция имеет отдельный отсек в крышке термоса для хранения чая или травяного сбора, а также удобное ситечко.

Я являюсь фанатичным Чае-маном, который когда-то решил поставить точку в своем хаотичном потреблении всевозможных коллекционных чаев со всего мира и закончил курсы «Мастер чайной церемонии».

Именно познания чайных традиций позволили мне особо оценить достоинство и уникальность позиции SM-CTE35 у Zojirushi.

У человека, вкусившего особые Китайские и Тайваньские высокогорные чаи, навсегда остается потребность пить только хороший чай, и только по правильному протоколу заваривания.

А этот протокол почти всегда гласит о том, что любой чай должен быть свежезаваренным.

Есть даже правило, что после заливания заварки кипятком должно пройти время «трех сердцебиений» и далее чай должен быть разлит по пиалам.

Считается не правильным заварить заранее чай и затем перелить его в термос для употребления через несколько часов уже в заваренном виде.

Может быть это терпимо, если речь идет о простом чае, но когда в дорогу хочется взять чай Улун, необходимо искать правильный вариант.

Несоблюдение этого правила полностью портят особые и целебные свойства чая.

К примеру, у меня есть самый любимый высокогорный Чай-Улун из серии ГАБА чаев из Тайваня с горы Алишань.

Помимо роскошных ароматических качеств, он оказывает особое влияние на нервную систему за счет уникальной технологии ферментации с последующим синтезом в нем гамма аминомасляной кислоты, творящей волшебство с интеллектуальными возможностями человека.
Эту аминокислоту продают в фармпрепаратах как гармонизирующий, помогающий спокойно концентрироваться нейромедиатор. И это прекрасно, что получить ее можно вместе с чаем. Сложно начти лучшее средство для поддержания перед сложными событиями или переговорами, после стресса или тяжелого дня.

Но такой чай нужно заваривать только правильно. И нужен он зачастую именно вне дома…

Когда чай стоит несколько десятков, и даже сотен долларов за 100 грм, он «требует достойной оправы» в любой ситуации…

Хочется заметить, что большие почитатели чая преданно возят в поездки с собой глиняные маленькие чайнички.

Но лично меня смущает возможность повредить чайник, стоимость которого всегда очень высока на фоне такой же хрупкости материала. Поэтому и нужен самый оптимальный вариант.

Термос Zojirushi SM-CTE35 компенсировал многолетние муки поисков и сложность в определении с выбором.

Потому что:

1. Это самый компактный и красивый термос, вместимостью 350 мл.
Вот так он выглядит на фоне пластиковой бутылки объемом 330 дм с минеральной водой.

2. Его можно использовать для холодных и горячих напитков и он действительно очень долго сохраняет температуру.

3. Он весит всего 240 гр.

Когда держишь его в руках, не можешь поверить, что он НЕ из алюминия, что это пищевая сталь самого высокого качества, и которая держит температуру за счет более тонких стальных стенок и уменьшенного в конструкции колбы миллиметрового вакуумного зазора.

4. У него, как и у почти всех питьевых термосов Zojirushi, внутри колба имеет особое самое качественное тефлоновое покрытие, которое исключает контакт напитка с металлом и не такое хрупкое, как новомодные альтернативные глиняные напыления.

Глиняные или керамические напыления трескаются при первом падении термоса – это были слова продавца из магазина, а по моему мнению они на столько шершавые, что на них очень быстро будет образовываться налет.

5. В этом заварном термосе продуманы до мелочей все удобства для чайного гурмана, и при этом он легче в 2 раза других чайных уникальных термосов:

- контейнер для хранения заварки, которого нет в чайных термосах других производителей

- роскошное ситечко, которое есть куда вынимать и ставить,

- и исключение контакта металла с чайным напитком, т. к. в колбе внутри тефлоновое покрытие

- тефлон легко моется (производитель пишет, что зачастую для очистки термоса достаточно просто ополаскивания). Но лично для меня наибольшую ценность представляет отсутствие контакта пищи и напитков с металлом... Вот так смотрятся капли воды на внутренней поверхности колбы.

У термоса-кружки Zojirushi красивая маленькая коробка, в которую он упакован в целлофановом пакете вместе с инструкциями.

Инструкция, как и у всех термосов Zojirushi, на столько подробно разбирает термос технически, что практически не остается вопросов по теме их эксплуатации и ухода.

Производитель как никто другой уделяет очень много внимания безопасности и предостережениям. Мне показалось, что некоторые правила слишком утрированы…

Термос состоит из трех главных составляющих:

1. Крышка.

В крышке можно хранить чай или чайные пакетики.

Она легко разбирается на составляющие и очень важной в ней деталью является резиновая прокладка-уплотнитель, отвечающая за герметизацию.

2. Чайное ситечко.

С милой несъемной ручкой и резиновой фиксирующей прокладкой, в которой предусмотрены мягкие выпуклости.

Когда погружаешь и вынимаешь ситечко в колбу, из-за свойств и конструкции прокладки, есть ощущение, что в нем предусмотрены автодоводчики…

Оно очень красивое и надежное…

3. Колба термоса-кружки.

Она особенно приятна на ощупь из-за бархатного перламутрового покрытия.

Внутри колбы уникальное и эксклюзивное тефлоновое покрытие.

Я видела только один термос другого бренда с тефлоновым покрытием внутри колбы, и это покрытие было похоже на тонкую целофановую плёнку, которая быстро выходила из строя, как у самых первых сковородок.

На дне колбы указан серийный номер термоса и наклейка, которые удалять не рекомендуется. На наклейке, помимо серийного номера, указана страна, в которой находится эксклюзивный японский завод-производитель, который производит только термоса Zojirushi.

Самые важные правилами, которые должен усвоить пользователь такого Термоса – это:

- Хранить термос вне зоны досягаемости маленьких детей

- Наполнять термос с зазором в 1 сантиметр до отметки, указанной производителем.

- Для лучшего сохранения температурных показателей, колбу термо-кружки желательно заранее либо обдать кипятком, либо охладить, а наполнять уже после придания нужной температуры корпусу.

- никаких микроволновых печей, посудомоечных машин и нахождения возле источников огня и никаких жестких и агрессивных моющих и очищающих средств

- выпивать напитки из термоса в течении суток и тщательно вымывать термос каждый раз после использования (в идеале полностью разбирая его конструкцию и протирая насухо после мытья)

- нельзя класть огромные острые куски льда (следует растолочь лед перед загружением, чтобы не повредить внутреннее покрытие), газированные напитки, и слишком соленые напитки-блюда

- НЕЛЬЗЯ пытаться поднимать термос за ручку ситечка, как бы этого не хотелось. Ручка ситечка служит только для погружения ситечка и его выемки.

Протокол эксплуатации предлагает:

1) Вначале выкрутить крышку из корпуса-колбы термоса, а ситечко оставить в колбе.
2) Погрузить чайные листы в ситечко и только потом добавить горячую воду. Но этот вариант предполагает наличие и хранение горячей воды отдельно... Мне этот момент в инструкции остался непонятным и ошибочным.

3) Вынуть ситечко с листами чая после заваривания и разместить на перевернутой крышке, где для этого предполагается специальная подставка.

4) После окончания употребления напитка поместить ситечко в термос и закрутить его плотно.

Следует следить за тем, чтобы чайный лист незаметно не прилип к крышке или стенке колбы, для плотного закручивания.

Мои личные замечания могут дополнить рекомендации производителя:

* когда спешила я не вынимала ситечко для засыпания чайных листьев, а высыпала его сразу в колбу с горячей водой и ситечком;

* я также не раз пила чай не вынимая ситечко после заварки и чайные листы не выливались с напитком мне в рот, а были фиксированы ситечком, хотя для чайного гурмана это серьезное нарушение;

* я заваривала чай в ситечке повторно (элитные чаи предполагают несколько завариваний), заливая его кипятком, который можно получить в поезде, в офисе, из дополнительного термоса с кипятком и т. д.

* стекшую с ситечка жидкость я доливала обратно в колбу с чаем - всё очень удобно и эргономично

* возможность повторного заваривания чая с помощью доливания кипятка из вне, позволяет использовать Zojirushi SM-CTE35BP как церемониальный чайник-заварник на выезде.

Может это нарушает общую традицию чайной церемонии, но максимально сохраняет свойства чая и сохраняет временные нормативы диффузных процессов.

Термос-кружка Zojirushi SM-CTE35BP легко помещается в моей дамской сумочке.

И выручает в любой поездке.

Его можно взять в парк с ребенком на прогулку.

Хотя для ребенка у меня есть еще более компактная не совсем чайная модель термоса Zojirushi SM-EC30-PZ.

А для себя я больше использую полулитровую термос кружку Zojirushi SM-KB48-AW.

Из Zojirushi SM-CTE35BP можно напоить ребенка во время или после тренировки.

Термоса-кружки Zojirushi я использую и для теплых, и для прохладных напитков, компотов и соков фрэш (неметалическое покрытие колбы позволяет) для ребенка, когда забираю его из сада или с кружков.

Об отличном пищевом термосе-банке Zojirushi SW-HA45-XA также уже написан отдельный отзыв.

У меня дома есть несколько больших термосов известных и уважаемых производителей, но оставшиеся недостающие позиции из списка желаний я хочу заполнить только Zojirushi.

Я уверена, что гурманы и почитатели всего лучшего, особого и красивого оценят Zojirushi по достоинству.

Возможно, в наших широтах многие просто не знают о их существовании… или производитель не готов в виду особой культуры хвастаться с общепринятым «захлёстом»…