Конечно, никакое магазинное молоко не сравнится с настоящим домашним молоком от настоящей коровы. Продукт, побывавший в промышленном цеху однозначно претерпевает определенные изменения - его нормализуют, доводя до базисной жирности, пастеризуют или вообще возобновляют из сухого порошка.

Но, тем не менее, бывают ситуации, когда нужно воспользоваться молоком из пакета, даже - больше, молоком - с длительным сроком хранения. Я не особо жалую такие продукты, хотя иногда покупаю. Они имеют право на существование, и выбор - покупать или нет - каждый принимает самостоятельно.

Так вот. Ультрапастеризованное молоко Lactel. Производитель - ДП "Лакталис-Украина". В плотной мягкой картонной упаковке Tetra Pak. Упаковка бело-зеленоватого цвета. В ней - 900 грамм, цена - около 15 гривен.

Молоко обогащено витамином D3, для лучшего усвоения кальция. Не будем подвергать сомнению это утверждение.

Производитель гарантирует, что в молоке отсутствует сухой порошок:

Жирность стандартная - 2,5%:

Оказывается, в одном 200 граммовом стакане молока "Лактель" содержится 20% суточной потребности кальция и 40% витамина D3 (для взрослых). Исходя из приведенных данных, этот продукт можно предлагать детям от 4-х лет.

Изготовлено молоко по ТУ. Вот эти технические условия всегда напрягают, ведь производитель в их рамках может заниматься ТАКОЙ самодеятельностью...
Как подтверждение - смотрим состав: молоко обезжиренное, сливки, витамин D3...
Вот - сначала из исходного сырья убрали жир, а потом - добавили сливки, для приведения к определенной жирности - 2,5%. Видно, в технологическом процессе такие этапы удобны и обоснованны. Тем более, что храниться такое молоко может целых три!!! месяца.

Молоко на вид хорошее - белое, имеет легкий свойственный этому продукту запах. Небольшая жирность определяет вкусовые свойства - оно жидкое, но достаточно вкусное. Мне показалось, что во вкусе присутствует легкое подобие топленого молока. Но эта особенность - даже в плюсах, так как я люблю такой привкус. Молоко сладенькое и приятное. Подходит просто для питья или для приготовления молочных блюд.

Если бы не этот срок годности, который просто шокирует, я бы поставила молоку твердые пятерки. А так - четыре с минусом.