В нашей семье очень любят мясо. Но так как муж практически не ест говядину (а соответственно и телятину), то чаще всего на нашем столе присутствует свинина. Я очень настороженно отношусь к мясу, продающемуся в магазинах, поэтому беру его на частной ферме. Но так получилось, что у нашего поставщика были перебои в поставках, и пришлось всё-таки искать подходящий продукт в обычном магазине.
Замороженному мясу мы сразу сказали "нет", так как все знают, каким образом оно сейчас замораживается. В конечном итоге решили взять на пробу охлаждённый окорок торговой марки "Мираторг". Что радует - мясо упаковано под вакуумом. А это значит, что оно не контактирует с воздухом, пылью, микробами т. д. Несколько смутил срок хранения - чуть больше 3 недель, но тем не менее я рискнула его приготовить.
Вкус у свинины, надо сказать, потрясающий. Получилось очень нежное и сочное мясо, но и тут всё-таки есть своё "но": как только я закинула мясо на сковороду, оно в прямом смысле начало шипеть (с выделением большого количества пены). Через 2-3 минуты это прошло. Но осадок остался всё-таки. Производителем заявлен абсолютно натуральный состав продукта. Возможно, что так оно и есть, и моё отношение всё-таки немного предвзято, но тем не менее сомнения в этой "натуральности" у меня остались. Поэтому, скорее всего я бы не стала его рекомендовать кому-то.