Пару недель назад подумала, что пора бы прикупить новые ножи. Посмотрела в Интернете, что сейчас предлагают производители. Глаза, конечно же, разбежались. Чего только нет!
И японские, и швейцарские, керамические и стальные, даже из дамасской стали найти можно. Понятно, что качественно, но цены кусаются. Решила поискать более бюджетный вариант. К своему удивлению, в интернет-магазине Эльдорадо обнаружила порядок цен, который полагала уже и не существует. Нашла нож FORTUNA F4081.15 17 СМ ПОВАР (универсальный/ поварской), House & Home. Цена - всего лишь 149 рублей. Заказала один. На пробу. Подумала, что если понравится, то ещё куплю ножи этой серии. Если честно, то было какое-то недоверие. Китай, цена, не очень точное описание на сайте.

Пользуюсь ножом Фортуна уже неделю. Я довольна. Отличное качество. Действительно универсальный нож. Режет всё от замороженного мяса и костей, до мягких овощей тонкими кусочками, сыра, фруктов и даже твёрдую тыкву. Понимаю, что для этих продуктов нужны разные ножи, но в качестве эксперимента попробовала. Использую в основном для резки мясных продуктов и костей. Режет как по маслу. Дополнительных усилий не прилагаю.
У ножа очень удобная ручка. Я бы сказала - анатомическая. Хорошо ложится в руку. Она шероховатая, пластиковая. Не скользит.
Общая длина ножа - 24 см. Это не указано на сайте продавца. Длина лезвия - 17 см. Ширина самой широкой части лезвия - 4,2 см. Лезвие изготовлено из нержавеющей стали. Острое, с вертикальными насечками.
Если сравнивать с масс маркетом, то, пожалуй, этот нож лучше икеевских.

Надеюсь, что прослужит долго.