«Ассорти Ресторантс» - это ресторанный холдинг, которому принадлежат многие известные в нашем городе заведения общепита (замечательный пивной ресторан «Ермолаевъ», о котором когда-нибудь будет отдельный отзыв, моя любимая столовая «Ассорти», заведения с национальным колоритом – ирландские, мексиканские и другие). Кондитерская «Ассорти Ресторантс» обслуживает все эти заведения, а также предлагает еду с доставкой на ваш адрес или самовывозом.

Вот так однажды, зайдя перекусить в «Ассорти», я увидела буклет с празднично оформленными тортами. Тогда это оказалось весьма кстати. Благодаря интернету я уже знала о возможности украшения тортов всевозможными фигурками из сахарной мастики и других съедобных материалов и очень хотела удивить своего любимого сыночка на трехлетие необычным тортом.

Заказ сделала сразу через менеджера кафе «Ассорти». Заказывая торт, нужно определиться со следующим:

- дизайн (множество вариантов на выбор с фото или предлагаешь свой),
- начинку (10 вариантов, например, йогуртовый крем с клубникой, вареная сгущенка с курагой, черносливом и грецким орехом, творожно-фруктовые начинки и далее все так же заманчиво),
- примерный размер и вес торта.

Все произошло очень быстро. При том, что при мне был ребенок – виновник будущего торжества, он даже не смекнул, что к чему, так быстро мы посовещались с сотрудницей. Всегда приятно иметь дело с компетентным человеком.

Торт забрали самовывозом в назначенный день и час. Высокие фигурки были прикреплены к основанию деревянными палочками, даже они не упали. Диаметр торта около 45 см, высота больше 10 см, вес около 2 кг.

Поскольку заказ на такое изделие мы делали впервые, многого даже и не ждали. Думали, что при внешней привлекательности торт будет невкусным. Ошиблись! И как приятно ошибаться в лучшую сторону!

Торт был вкуснейшим, нежным и хорошо пропитанным. Только зеленую «полянку» некоторые есть не стали, она из мастики, которая чуть упругая по консистенции и вкус не совсем привычный. Сами фигурки вкуснее, как качественное пирожное «картошка».

Про эмоции именинника и других маленьких гостей и говорить не стоит, торт произвел полный фурор!

Это, конечно, дорогое удовольствие. Заказы берут на торты от 2-3 кг. Каждый килограмм будет стоить около 2500 рублей. То есть торт на сегодня стоит от 5000 рублей (в 2012 году платили около 1200 руб за килограмм). Но можно и сэкономить. Каким образом? У них есть фирменные торты, весом от 800 г примерно до 2000 кг. На них могут сделать бесплатно любую надпись, и торт становится индивидуальным. Например «медовик» примерно за 800 рублей. "Наполеон" за 1000 рублей. Или «Чизкейк» (простой или шоколадный) за 1550 рублей.

Такой вариант заказа испробовали совсем недавно. Выбрали торт «Чизкейк классический». Как торт должен был выглядеть согласно данным сайта и как вышло по факту - тортик без искусной завитушки. Но с надписью, как попросили. Правда, я не застала момент, когда торт был целый, поэтому фото только такое. Торт тоже крупный, диаметр около 45 см, высота около 5-6 см.

Немного варварски его разрезали, нарушив структуру нежного сырного слоя, поэтому вид не совсем презентабельный, кажется, что это «неправильный» чизкейк.

Но и по вкусу он был не идеальным, самую малость, но чувствовался привкус сухого молока. Потом я вспомнила, что сыр, из которого надо бы делать чизкейк, попал под санкции. Видимо используют какие-то российские аналоги, а им пока до идеала далеко. Но не смотря на это, торт был очень вкусный.

Резюмирую:
- Первый торт – на «пятерочку»
- Второй торт – на «четверочку», но хочется попробовать еще чизкейк шоколадный.
- Уровень сервиса очень высокий.
Однозначно рекомендую данную Кондитерскую, пробуйте их вкусняшки в заведения холдинга, заказывайте на дом. И пусть вам будет вкусно!