Доброго времени суток друзья и гости сайта "Отзовик".

Я вообще редко пробую что-то новое, так как больше доверяю проверенному старому, и из колбас лично я всегда предпочитала - Армавирскую с/к Любимую или Брауншвейгскую, но так как кризис и цены бешено взлетели, к примеру Брауншвейгская (от АМПЗ) сейчас стоит более 1000 рублей за килограмм, поэтому я стала захаживать в фирменные магазины от "Балахоновского" мясокомбината (а раньше незаслуженно обходила их стороной), так вот, здесь я открыла для себя колбаску под названием "Брауншвейгская", она очень похожа на "Любимую" от (АМПЗ), вот только стоимость её гораздо ниже - 588 рублей за килограмм!
Вот так выглядит колбаса с/к "Брауншвейгская", мясокомбинат "Балахоновский"

что касается её состава, то он ничуть не хуже колбас АМПЗ...

да, есть нитрит натрия (если я не ошибаюсь, то это нужно для окраски колбаски), я бы и без окраски кушала эту колбасу, но вид был бы уже конечно не такой..., но зато в этой колбасе нет глютомата натрия, а это насколько мне известно гораздо хуже!!!
Где вы ещё видели такой состав? Редко где, не так-ли!

Чистится эта колбаса просто замечательно, шкорочка снимается практически одним движением, режется тоже очень даже, вот только если сильно свежая, то порежется не идеально (как у меня на фото ниже).
Что касается вкуса этой колбасы, то он потрясающий, слегка с кислинкой, жирок небольшой, я бы даже сказала меленький, чувствуется мясо!

Такую колбасу не стыдно и на праздничный стол поставить!

Плюсы колбасы сырокопченая "Брауншвейгская" мясокомбинат "Балахоновский":
+ цена;
+ приемлемый состав;
+ вкус.

Минусы:
- в составе нитрит натрия, но где его сейчас нет, бывают и похуже добавочки...

С удовольствием всем рекомендую эту колбасу!

Всем спасибо за внимание и до встречи)