Сейчас речь пойдёт о другом педсиавмтеле французского сыра. Это козий сыр компании Soignon " Sainte-Maure"

Ещё один сыр со столетней историей который стабильно закрепился сначала, на французских прилавках, а позже разошёлся по миру.
История не так нашумевшая как с сыром рокфор, но тем не менее сыр от этого не менее вкусный.
Сам сыр очень вкусный имея очень мягкую структуру внутри он обладает корочкой снаружи,

Это сыр также рекомендовано доставать чуть раньше чем вы его собираетесь есть, но разрезать его стоит заранее, иначе начинка внутри сыра не даст его разрезать легко, просто растекаться как плавленный сыр.

Очень вкусное сочетание, спасибо региону Луары, за такой сыр
Приятного аппетита