Вчера продегустировала сыр President Brie с белой плесенью(см. отзыв) и совершенно не впечатлилась. Запах этого деликатеса - запах плесени настолько мне неприятен, что объективно оценить вкус сыра я уже не могу.

То ли дело сыр из козьего молока. Не так давно я попробовала его в первый раз. Мне он очень понравился и я купила его опять.

Так получилось, что это опять, как и в первый раз сыр произведенный в Голландии. Только фасовка сейчас латвийская. В прошлый раз сыр фасовали в Польше. В остальном все то же самое. Состав продукта, пищевая и энергетическая ценность точно такие же.

Сыр производится из пастеризованного козьего молока + соль, закваска, микробиологический фермент, консервант лизоцим, произведенный из куриных яиц. Белков 23%, жиров 32%.

Козий сыр это тоже довольно специфический продукт, от сыров из коровьего молока отличается. Он очень нежный. Сейчас, когда я знаю его вкус, с закрытыми глазами определила бы точно где козий сыр, где нет. Сложно объяснить чем отличается, надо пробовать. Каждый день его есть не получится - дорого. А попробовать хоть раз нужно.