С появлением на кухне посуды с антипригарным покрытием появилась и необходимость в специальных лопатках и поварешках, чтобы не портить это самое покрытие.
Мне посчастливилось купить нужную лопатку от Тефаль. Она отличного качества, не имеет вредных примесей и технического запаха, прочная. Пользуюсь ей давно, но внешний вид совсем не изменился и сковородки в порядке.