Здравствуйте мои хорошие!
Решила в преддверии праздника в честь получения женщинами прав (8марта) написать о любимом многими алкогольном напитке - шампанском. А точнее об одном из винных домов - русском доме шампанских вин "Абрау-Дюрсо".

Я не сомневаюсь, что многие пили это игристое вино или слышали о нем и видели бутылки, но не все бывали непосредственно на заводе в селе Абрау-Дюрсо, под Новороссийском.

Мы побывали там в рамках экскурсии, немного впопыхах, но несмотря на это, впечатлений- масса, а воспоминаний - вагон! Программа экскурсии включала:
~ осмотр внешней территории завода,
~ осмотр озера,
~ осмотр внутренней территории завода,
~ дегустация вин,
~ покупка вин по желанию в фирменном магазине или заводе.

Выехали мы на автобусах из Кабардинки. Пока проехались по пробкам - приехали впритык почти. В автобусе нам примерно объяснили, что мы должны увидеть перед посещением завода и что нас может заинтересовать. Также предупредили, что на завод деток не пускают и что для них отведена отдельная комната.

После высадки (при нехватке лишнего времени и количестве людей на кв. сантиметр асфальта) мы с мужем приняли решение, что он направляется в фирменный магазин за покупками, а мы с дочкой идем осматривать территорию и озеро. Вот фото из тех краев.

Как выяснилось позже, перед заходом в завод, решение было верным и сто процентов оправданным. Очередь в фирменный магазин была огромной и, если бы он (муж) пошел на осмотр достопримечательностей с нами, мы не успели бы купить 10 бутылок игристого вина)))

Наш автобусный экскурсовод пошла приобретать нам билеты, а мы - отправлять 10ти летнюю дочь в комнату для деток. Многие туристы очень сопротивляются и не хотят идти в завод без своих чад. Мне лично хватило одного факта, что может вылететь пробка из бутыли либо взорваться сама бутыль, чтобы я оставила дочь вне завода. Комната прекрасно оборудована: телевизор, раскраски, краски, пластилин, книги. Две воспитательницы не дали нашим деткам заскучать. По словам дочери, она хорошо провела время, никто из деток не плакал.

Еще несколько минуточек ожидания и нашу группу познакомили с работником завода - экскурсоводом на час нашего пребывания там. Слушать его было интересно, хотя не скрою, что некоторые туристы очень отвлекались и он пару раз делал внушительные замечания.
Нам был предложен просмотр видео об открытии этого напитка монахами, о том как Голицын и Гейдук основали здесь виноделие.
Мы рассмотрели на какой почве растет виноградная лоза, какими технологиями пользуются сейчас виноделы) Это преимущественно технология шампенуаз.

В подвалах было прохладно и я немного померзла. Кстати, даже не представляю, если бы всем детям разрешили присутствовать там: это шум, гам, беготня, возможно нытье, ничего интересного для детей там нет.

Вот мы проходим последний зал (упаковки) и направляемся в зал дегустации. Здесь столы на четверых. На столах соленый крекер и бокалы под шампанское или вино. Посередине стола один бокал выделяется на фоне других - в него мы будет выливать остатки шампанского из своих бокалов. За нашим столом никто этого не делал. Шампанское нам понравилось.

Вот правила дегустации:
~ немного колышем шампанское в бокале, смотрим на следы на стенках,
~ вздыхаем аромат,
~ отпиваем полглотка и катаем жидкость по небу,
~ выпиваем полный глоток и пытаемся угадать нотки фруктов в шампанском)
~ закусываем крекером и приступаем к следующему виду.

Бутыль, которую держит в руках наш экскурсовод, не простая. Она отличается от привычных нам бутылей своей формой. Ее выдувают в ручную, шампанское в этой емкости элитное. Серия Империал. Цена каждого вида шампанского в этих неклассических бутылях перевалила за 1000 рублей.

Экскурсовод открыл нам напоследок секрет, как определить подлинность любого вина - оно не должно смешиваться с водой.
После дегустации мне стало жарко и весело) Мы забрали дочку и тронулись в обратный путь. Поездка в Абрау на завод шампанских вин "Абрау-Дюрсо" была не забываемой и поучительной.

Заехали в какое-то поселение, немного развлеклись.

Если у вас машина и есть на примете не пьющий водитель, отправляйтесь на экскурсию. Рекомендую!