14 мая стартовал Фестиваль полезной еды "Вкусно и полезно". Открылся он в московском выставочном комплексе "Тишинка", вход бесплатный. Оставил двойственное впечатление. В последнее время наше население озабочено выбором продуктов. Нам не хочется есть опасную еду, нас запугивают всякими нитратами, "ешками", огромными сроками хранения и т. д. Иногда возникает боязнь - а что же в действительности мы едим? И как это отразится на нашем здоровье и здоровье наших детей? Поэтому мы ищем "здоровую" пищу. Маркетологи и предприниматели не дремлют. И предоставляют нам ее в неограниченном количестве.
Этой здоровой еде и посвящен фестиваль. На довольно значительном по масштабам пространстве раскинули свои палатки изготовители этой самой деревенской еды. Везде указано, что еда именно "из деревни". А что в нашем понимании деревня - чистота, прекрасная экология, свежий воздух. Такими же нам кажутся и продукты. Что же есть?

● Молочная продукция. Молока и творога очень мало, молоко представлено в одном месте. А вот, сыров около 30% от всей экспозиции, такое впечатление, что одни сыровары пожаловали. Сыры смотрятся очень аппетитно, нарезаны для дегустации крошечными кусочками - прямо, крошками. В основном вкусные, но очень дорогие. Есть и с плесенью - сейчас же забота - замену импорту искать. Но по ценам, даже Франция не сравнится - дешевле у французов. Одна продукция мне приметилась - уж очень ее молодой человек расхваливал - сыры без соли и сахара. Абсолютно без вкуса, за то пользы... Кстати, очень около сыров разные продавцы, есть такие, кто привлекает активно, а есть - просто истуканы, не ясно, что они произвели, зачем приехали? Все же, это выставка, надо поактивней.

● Хлебобулочные изделия. Реклама затмевает все - хлеб на выставке - на родниковой воде, живых заквасках, мука не магазинного происхождения, с солодом, нет масла, растительных жиров, выпечка в специальных экологиных формах и т. д и т. п. Это не хлеб, а какое то волшебство. Тут я как Станиславский - "не верю!". Сюда отнесу макароны и пельмени. Эта продукция мне понравилась. Очень необычно смотрится - цветные макароны, гальярини, равиоли, феттуччини. Очень прикольно. А к ним еще и разноцветные соусы.

● Мясная и рыбная продукция. Колбас очень мало. В одной палаточке заметила колбасу серого цвет (вероятно, без красителей). Она так непрезентабельно выглядела, что с этим нужно что то делать производителю. Мы же привыкли, чтобы колбаска пахла и аппетитно выглядела. Рядом с колбасами расположился крошечный цыпленок-корнишон - по цене 490 руб за штучку. Нет, ребята, не готова я пока! Очень много консервов с дичью. Чего только нет, цены смотрите на фото.

● Сопутствующие товары. К ним я отнесу посуду и чУдные хозяйственные вещички. Из посуды представлены чудо-кастрюли и чудо-сковородки. Кто то умеет представить товар, а кто то мнется и невразумительно произносит что-то вроде "у них другое покрытие", и за это 10 тыс. рублей - опять не согласна. Читаем рекламу - особый? метод литья, повышенная теплопроводность в 10! раз по сравнению с чугуном, материалы премиум (дальше все только на английском), семислойное! покрытие, тотальная проверка качества. Получился космический корабль. А нужен ли он на кухне? Кому то да, мне точно нет. Просто быстро надоест, и мыть ее надо как обычную, а судя по качествам - она вечная. Или нет? Из посуды понравились новые пластмассовые контейнеры - разных размеров, форм и расцветок. Здесь же примостилась палаточка с новинками в хозяйстве - силиконовые шнурки - не надо шнуровать, имитация домашнего очага, чудо-зубные щетки, чудо-чистилка для всех покрытий и т. д и т. п.

Еще представлены грибы (5 тыс. руб. кг - как с другой планеты), немного рыбы, рыбных консервов, есть чай, кофе, кондитерские изделия. Фруктов мало - черешня в корзиночках, клубника, помидоры. На вид, обычный рыночный вариант. Вроде, выращено все это в шикарных экологичных условиях. Но, я должна это видеть, а потом уже выкладывать сумму, почти в два раза превышающую рыночную. Конечно, обо всем в отзыве не напишешь. В принципе, выставка интересная - походить, поглазеть. Есть новинки кулинарной мысли. Например, урбеч. Смотрится подозрительно - массы разных цветов и странных вкусов. Может, мы, конечно, не привыкли еще, все в новинку. А, вдруг, это будущее нашего питания. Кто знает? Или просто эксперименты? Будущее покажет.

Кто же идейный руководитель и вдохновитель этого фестиваля прекрасной еды? Это Октябрина Ганичкина - бессменный телевизионный садовод - очень активно работает на выставке. То она разъясняет пенсионерам тонкости консервирования, то она уже с микрофоном рекламирует урбеч.

Для пресс-конференций, тренингов (для счастья, между прочим) и мастер классов созданы все условия, приходите и участвуйте, кому это по душе. Может быть, действительно можно почерпнуть для себя что то важное для ведения хозяйства... На верхних этажах проходят тренинги - наблюдала картину - сосредоточенные люди сидели кружком около крайне активной дамы, которая внушала собравшимся какую то важнейшую информацию - мне показалось, что из серии "как приготовить жирную утку, но при этом остаться стройной..." Что то в этом духе. Для детей есть прекрасный батут и возможности для творчества.

Общее впечатление осталась такое - как будто мы не в своей стране живем, а растим, сыроварим, собираем грибы, выращиваем птицу и охотимся на дичь - не в своей стране, а на очень далекой планете. Вероятно, поэтому такие цены!