Вспоминая последний неудачный опыт дегустации новых сыров от российских производителей решила более не рисковать и пройтись по стандартным любимым сортам.

В гипермаркете Prisma выбор пал на сыр Маасдам за 411,90 рублей. Цена на июнь 2016 стандартная для Санкт-Петербурга. Ориентировочно разные продуктовые ритейлеры за головку сыра Маасдам держат ценник в районе 400-500 рублей.

Внимательный покупатель всегда дотошно изучает предлагаемый продукт. Я как правило сверяю описание на упаковке и ценник, чтоб на кассе случайно не удивиться. Внезапно выяснилось, что Данковский молочный завод считает, что он поставляет на реализацию сыр Маасдамер, тогда как гипермаркет Prisma торгует им под именем Маасдам.

Чем отличается Маасдам от Маасдамера? Долго искала информацию - по сути это просто разная транскрипция одного и того же слова. Так например в Дании это будет Маасдамер, а в Германии - Маасдам. Известен сыр своими дырками - чем крупнее шарообразные глазки, тем он более зрелый!

Маасдамер из Липецкой области полная копия голландского, как по внешнему виду, так и по вкусу. Такой сыр не грех использовать в диетическом питании.

Данковский молочный завод долгое время являлся эксклюзивным дистрибьютером немецких, голландских и бельгийских элитных сыров. В настоящее время помимо стандартной закупки и сбыта молока наладил производство сыров. Производство работает отлично. Подобным Маасдамом не стыдно и гостей угостить, и себя приятно побаловать.

Чтоб подчеркнуть достоинства сыра российского производства рекомендую взять бутылочку российского вина, например - Белое сухое вино Инкерман "Алиготе Крымское", подойдет.

Пока продукцию данного завода я встречала только в гипермаркете Prisma. Причем сыр уже нарезан на брусочки, как правило размером 200-300 грамм и продается к сожалению не в индивидуальной заводской упаковке, а в магазинной расфасовке. Подобным упаковкам многие хозяйки не доверяют, нет уверенности, что все даты точные. Но, лично я, доверяю магазину Призма и смело беру такие продукты.

Резюме - Сыр Маасдамер Данковского молочного завода к покупке рекомендую!