Ну собственно это килограммовый кусок охлаждённой говядины из лопаточной части.
На витрине смотрелась достаточно красиво и свежо!
Всегда покупал только заднюю часть, но решил попробовать эту.

Теперь посмотрим что с низу.
Небольшая жилка соединяет две части как положено.
Костей никаких - нет.

Состав как всегда указан на чеке.
Жир - 17 гр. Белок к сожалению не указан.
Калорийность 554 Ккалорий
Срок годности 48 часов вроде бы.

Из плюсов покупки в магазине
1. Высокое качество
2. Удобная форма
3. Не обвешивают
4. Со скидкой по карте вышло на 12% дешевле (369 руб / 1 кг)

Для жарки не очень мягкая, но вкусная и полезная.
Можно отбить молотком два куска.
И пожарить на быструю руку с луком и солью.
Немного масла, затем долить воды.
А что ещё нужно, запах супер :)

Ну и отварить макароны Барилла