Прошедшим летом, путешествуя по горам Кавказа, мне довелось побывать в одном замечательном месте - Солохауле. Этот посёлок расположен на высоте 660 метров над уровнем моря, у подножия гор Кавказского хребта: Шахан, Стриженная и Зубцы, в 50 км. от г. Сочи и в 23 км. от Дагомыса, на берегу реки Шахе.

Своё название этот населённый пункт получил ещё в старину. Здесь селились женщины-вдовы, которым не удавалось повторно выйти замуж. Их называли - солохами.

Солохаул по-истине считается родиной русского чая, благодаря небольшой чайной плантации, которую посадил Иуда Кофман в 1901 году прошлого века. Местные жители сначала скептически отнеслись к начинаниям приезжего чудака, ведь температура воздуха в этом районе зимой может опускаться до -10 - 12 градусов. А уже через четыре года, в 1905 году, был собран первый урожай самого северного в мире чая. В 1923 году этот чай завоевал золотую медаль на Выставке Достижений Народного Хозяйства в Москве.

Сейчас на территории бывшего дома-усадьбы И. А. Кофмана находится музей. Здесь расположен небольшой домик, который состоит из двух комнат и кухни. В этом домике нас угощали очень вкусным чаем с блинами и местным горным мёдом. Чай выращен и собран вручную именно с местной плантации, и не смотря на то что ей уже более 100 лет, чай получается очень ароматным, насыщенным и неповторимым.

Территория в округе очень аккуратная, ухоженная и располагающая к отдыху. Здесь приютился небольшой прудик с рыбками. Неподалёку раскинулись бамбуковые заросли. Ну и конечно же сама знаменитая чайная плантация, родина северного краснодарского чая.

Я благодарна судьбе, что она занесла меня в это удивительное местечко, и я впервые увидела собственными глазами, как произрастает чай.