4
Отзыв рекомендуют 0 0

Отзыв: Смесь для выпечки кексиков Размешайка - Хороши, но хочется "вмешаться"

Достоинства: Натуральный состав, легко готовить, вкусные и пышные.
Недостатки: Мало
Про смесь на кесы с шоколадными каплями я написала отдельно, т. к. на сайте есть этот продукт. Сюда напишу про кексы с шоколадной глазурью.
В отличии от тех, что с каплями, тут в составе нет пирофосфата, и вкус в итоге у них натуральный, действительно как домашние. Радует, что в составе натуральный какао порошок, а не ароматизатор.


В коробке 2 пакета - для теста и для глазури. В тесто надо добавить яйца и масло (как и в других кексах) и взбивать миксером до крема. От этого зависит пышность.

Строго по инструкции по одной ложке с верхом в каждую формочку, если осталось - распределяете между всеми. Тесто плохо отделяется от ложки, так что нужно отнимать с помощью другой. К сожалению мои формы были обесформлены :(, поэтому и кексы тоже.

Кесы остывают


Время приготовления на упаковке - примерно 20 минут. Но, при нагретой до 180 градусов духовке, они готовы уже через 10-15 минут.

В смесь для крема (какао + крахмал) добавить чуток воды или молока и размешать. Но я рекомендую полученное ещё и прогреть, лучше довести до кипения (на плите или в микроволновке), т. к. какао порошок тогда заварится и отдаст больше вкуса. Крахмал тоже будет более густым и приятным после нагрева. Чтоб по вкуснее было, можно вместо воды положить сметану или и растопленное сливочное масло примерно в том же количестве.
Крем наносите на остывшие кексы, чтоб он не растёкся, а не как я :) (просто торопилась). Дайте этому постоять минут 10-15 и можно кушать.

Этот вариант кексов мне понравился больше.

Однако, (это касается всех кексов) количество маленькое. С одной упаковки получается много крошечных кексов, размером с конфету. Учитывая, что они ещё и воздушные, хватит этого для троих человек к чаю (если они не голодны и не обжоры). А вот, если к вам нагрянули неожиданно гости - то берите сразу две упаковки, а лучше 3.

Кекс

Стоимость 70 ₽
Год выпуска/покупки 2016
Общее впечатление Хороши, но хочется "вмешаться"
Моя оценка
4
Рекомендую друзьямДА

Комментарии к отзыву

Комментариев пока нет