Для меня основное преимущество этой терки - быстрота.
Незаменима когда нужно что-то быстро приготовить, например, овощной салат.
Второй плюс - многофункциональность
Жена активно использует ее при приготовлении и первых и вторых блюд и салатов.
Третий плюс - простота в использовании(быстро собирается и разбирается, легко моется )
Наконец, долговечность
У моей тещи такая же терка уже несколько лет. При этом ножи до сих пор острые.