Бывая в разных странах всегда стараемся обязательно попробовать местную кухню. А где лучше всего это сделать? Да конечно там, где сложились вековые традиции национальной кухни, там, куда любят ходить местные жители, в тех места, которые отмечены путеводителями по городам. И таким местом в Вене является старинный ресторан-пивоварня "Сальм Брой", расположенный в центральной части Вены на улице Ренвег (Rennweg) 8, рядом с королевским дворцовым ансамблем Бельведер. Фотография сделана перед входом на территорию ресторанного комплекса.

У этого ресторана есть внутреннее помещение, оформленное в традиционном стиле старинного ресторана, а располагается он в бывших хозяйственных постройках Салезианского монастыря.
Но мы решили расположиться на открытой террасе за большими длинными столами, к котором были приставлены скамейки. Но в целом обстановочка была очень симпатичная, кругом цветочки, официанты в традиционных австрийских костюмах, по крайней мере паренек, который обслуживал нас был одет именно так.
Долго ждать не пришлось, не прошло и пяти минут, как к нам подошел официант и предложил меню, которое было на немецком языке, но разобраться было несложно, зная ключевые немецкие слова, обозначающие названия блюд, недостаток немецких слов дополняли английскими, одним словом, трудностей в общении не возникло, да и жесты никто не отменял.
В ассортименте ресторана помимо традиционных сортов пива, было пять сортов пива местного производства: «Мартовское» которое известно как "Венское" пиво; "Светлое некрепкое", мягкое по вкусу; "Пилс" варится по подлинному рецепту 1842 года; «Пшеничное» это настоящее баварское пиво; "Богемское" пиво, известное с тех времен, когда Богемия входила в составе Австрии. Пока ждали еду, сразу же принесли пиво, мы заказали три вида пива. Очень вкусное!

На горячее заказали свиные ребрышки, которые принесли на деревянной доске с тремя видами соусов и закуской из острых овощей, и белые баварские колбаски "вайс вурст" с традиционной сладкой горчицей с зёрнышками, вместо хлеба - брецели. Надо ли говорить, что всё это было очень свежее и очень вкусное. Счет за обед составил 35,20 евро, отдала 40 без сдачи, официант был очень доволен.

Видно, что "Сальм-Брой" место очень популярное, время было обеденное и все свободные места постепенно заполнялись.

На свободные рядом с нами места тут же подсела французская пара.

В поисках WC заглянули во внутреннее помещение ресторана

Там обнаружили такие огромные медные или латунные агрегаты, которые используются для приготовления вкуснейшего напитка. На плакате изображены те пять сортов пива, производимых здешней пивоварней.

На память забираем с собой бирдкели этого ресторана, на которых написано, что пиво варится в соответствии с законом о чистоте с 1516 года.

Совсем рядом с этим рестораном, практически за его стеной, как я уже писала находится знаменитый королевский дворец Нижний Бельведер, который можно посетить по пути в ресторан или после него

Одним словом, это место в Вене, побывав в котором, вам непременно захочется вернуться снова. А если вы еще не были здесь, то рекомендую его непременно посетить.