Здравствуйте! Для того что бы приготовить в домашних условиях такой вкусный и полезный продукт как йогурт необходима не только йогуртница, но и закваска. В продаже йогуртовых заквасок сейчас великое множество. Первая закваска, на которой был приготовлен йогурт - "Биойогурт" серии "Бифидом" от АО "Вектор-БиАльгам".

Хранить закваску необходимо в холодильнике. Срок годности 1 год.
В упаковке 5 пакетиков с йогуртовой закваской по 1,8 г. 1 порция закваски рекомендована для заквашивания 1 литра молока.

Есть так же схема приготовления

Инструкция

В итоге получается приятный на вкус, не кислый, однородный по консистенции йогурт. Но! жидкий и это не смотря на то, что готовился довольно долго - 6 часов.
Рекомендовать я его не буду, так как сами покупать эту закваску тоже больше не будем. Цена коробочки была 200 руб. Возможно кто-то и предпочитает питьевой йогурт, но за такой долгий период приготовления он должен был получиться гуще. Можно выбрать другую хорошую закваску, с которой питьевой йогурт можно получить за менее продолжительный период варки. Ставлю 4 за пользу и вкус.