Здравствуйте, уважаемые друзья и прочие читатели данной темы.

Хочу предложить Вам составить нам с супругом компанию в этот зимний вечер, тем более, что повод самый подходящий - день рождения мужа. Планировали посидеть в спокойной обстановке, где играет нешумная музыка, где вкусно и не чрезмерно дорого кормят и в качестве и ассортименте еды (на разных любителей) мы были бы уверены. Когда мы выбирали место, рассматривали пару-тройку вариантов, среди которых фигурировали несколько заведений. Сразу скажу, мы чаще стараемся посещать уже проверенные временем и желудком места, но иногда сподвигаемся и на покорение новых мест общепита, каковым был, например"Marlin". Среди пользующихся у нас популярностью - ресторан "Пеньково", (его мы полюбили с момента открытия, но постепенная смена поваров и переформирование меню нас давно начала смущать, так как и блюда уже не те, и любимый салат из "семушки" пропал). Тем не менее, выбор изначально пал именно на "Пеньково", но, увы и ах, в этот раз нас при заказе столика "прокатили" - в зале планировался банкет на двадцать человек за единым столом у окон, а нам предложили или VIP-зал за отдельную плату или столик в проходе. Нет уж, спасибо, мы тогда лучше в "Каравай". Кто с нами?

*** НЕМНОГО ОФИЦИАЛЬЩИНЫ ***

Вообще, "КАРАВАЙ" - это не один ресторан, а ЦЕЛАЯ СЕТЬ. Да, развито пока ТРИ ТОЧКИ, но в разных районах Череповца.
* Например, для молодого, но бурно строящегося, района за р. Шексной открыты двери на Шекснинском проспекте, дом 25 "А".
* Для жителей Индустриального - это дом 75 на Советском проспекте.
* А вот, зареченская часть города может посетить Первомайскую, 43.
Мне кажется странным, что жителей "фанеры" несколько обделили "краюхой", но муж высказал предположение, что там немного иной контингент, не в обиду сказано, конечно. В общем, думаю, всем удобно и реально найти свое место по вкусу и дальности. Кстати, любопытно узнать, какой "Каравай" любите вы?

ПОСМОТРЕТЬ интерьер каждого ресторанчика можно на ОФИЦИАЛЬНОМ САЙТЕ, если есть желание задайте в поисковой строке фразу "каравай череповец" и первым сайтом выйдет нужный. Все эти три ресторана объединяет одно - концепция "приготовить для клиента так, как приготовил бы для себя". Мне нравится, что предусмотрена возможность ПРИНЕСТИ СВОЕ "бухло" и прочие напитки, конфеты и фрукты (правда, увы, она распространяется лишь на банкетные вечеринки, нежели на ужин для двоих). Для таких случаев даже есть VIP-зал, где можно посидеть, не соприкасаясь с остальными посетителями.

В двух ресторанах СХОЖАЯ КУХНЯ (европейская и русская), а в третьем (на Советском) меню дополнено японской. ГРАФИК РАБОТЫ данных ресторанов имеет незначительные (для нас) отличия во времени закрытия (с 11.00/12.00 до 23.00/00.00 в основные дни, и с 12.00 до 00.00/01.00/02.00 в период активного разгула пятницы и субботы). Считаю, что для тех, кто хочет просто покушать или провести значимое мероприятие, период работы вполне удобен. Приветствуется ЗАКАЗ СТОЛИКОВ, по телефонам (их тоже можно увидеть на сайте или в группе в контакте). Денег за бронь с нас ни разу не брали, но банкетов это, кажется не касается.

*** ПОЧЕМУ ИМЕННО КАРАВАЙ НА ПЕРВОМАЙСКОЙ, 43 ***

Мы с мужем ПОСЕЩАЛИ ВСЕ ТРИ ресторана в разные периоды нашей жизни и, честно, давно уже ОСТАНОВИЛИСЬ именно НА ЗАРЕЧЕНСКОМ "Каравае". Это самый "древний" по дате открытия Каравай - ему уже более 15 лет. Да, туда нам добираться дольше всего из 104 мкрн., но именно он очаровал своим интерьером, атмосферой, ассортиментом меню и контингентом, собирающемся в нем. Например, Каравай на Советском (ему стукнуло 10 лет), располагает к проведению торжественных мероприятий, свадеб, юбилейных дат на большое количество народа (до 75 человек включительно). Обстановка там благородная, богатая, высокие потолки и много простора. Своим выбором я не говорю, что там плохо, ведь, это субъективное мнение, кому-то и там будет вполне комфортно. А вот, точка на Шекснинском (справила 5-летку), нам намного ближе, но с первого впечатления меня лично не зацепила, как-то напоминает пивную, бильярдную, столики стоят ближе к друг другу и нет ощущение уединения. Однако, мужской компании и там покажется весьма уютно. Итак, ПРЕДСТАВЛЯЮ вашему вниманию ресторан "Каравай" (Первомайская, 43) в зимнем воплощении.

ОДНОЭТАЖНОЕ ЗДАНИЕ смотрится весьма сказочно в окружении обледеневших деревьев, а высокие сугробы придают некий самобытный вид. С противоположного конца есть еще один вход, в одноименный магазин, там я порой закупаюсь кондитеркой для рабочих полдников. Когда мы с мужем (или друзьями) заказываем столик в Каравае, то намеренно приезжаем пораньше, чтобы "нагулять аппетит" в парке имени Н. Гоголя.

Этот сквер невелик, но впечатляет своей зеленью в весенне-летнее время - этакий оазис вблизи оживленного проспекта Победы. Зимой также прикольно "шариться" в свете фонарей, намораживая щеки до красноты и предвкушая обогрев в зале ресторана. Сразу хочу отметить, что С ПАРКОВКОЙ (особенно зимой) тут ПРОБЛЕМЫ, впрочем, как у большинства ресторанов нашего рода. Если летом со стороны Первомайской есть карман, то зимой такси высаживает чуть ли не в сугроб. С тыльной стороны здания мест также нет - там паркуются жители примыкающего к территории дома. Поэтому, если выпивать и не планируете, все равно рассмотрите вариант доставки своего тела сторонними лицами.

К "Караваю" можно придти, как со стороны Гоголя, так и со стороны Первомайской или Победы. Правда, основной информационный светящийся короб с названием ресторана - именно со стороны Дворца Химиков. Под ним, кстати, часто фотографируются, дабы запечатлеть свое пребывание в этой "харчевне".

Вход, я бы сказала, немного невзрачный, но основной информацией радует. Да-да, есть вай-фай, курильщикам внутри не место, а все остальные могут вздохнуть полной грудью, благодаря закону о запрете курения в общественных местах. К слову, хочу заметить, что казалось бы холодный каркас, обшитый панелями не должен быть особо теплым, однако внутри вполне комфортно.

***ОБСТАНОВОЧКА ***

Интерьер классический, вот такая картина в декоре стиля Ампир встречает нас на входе. На тумбу всегда можно положить сумочку или головные уборы в момент снимания верхней одежды для сдачи в гардероб. На вид все просто и скромно, но со вкусом. Я бы сказала, ничего лишнего, вычурного.

Справа гардероб (принимает одежду очень вежливая и разговорчивая дама) и вход в три банкетных зала. Администрация вовсю подготовилась к Новому году и порадовала нас нарядно украшенной елочкой. Достаточно чисто, звучит негромкая музыка.

Слева от картины - зона ожидания с зеркалом, в котором отражается вход в туалеты (2 шт.), а напротив них вход в четвертый зал. Подобное разделение весьма удобно, так как например, в день нашего посещения там проходил банкет и люди совсем не беспокоили остальных посетителей.

В САНУЗЛЕ всегда чисто, есть горячая вода, пенистое мыло и бумажные полотенца. Раковинка, конечно, совсем крошка, но руки помыть вполне хватает. Вообще, сколько посещаем этот Каравай, к этой части ресторана ЕЩЕ НЕ БЫЛО ЗАМЕЧАНИЙ.

Мы забронировали столик во втором зале, поэтому проходим направо. Сразу после дверей первый зал (4-5 широких столов), он расположен рядом с барной стойкой (слева, в кадр не вошла), имеет танцевальную зону и чуть более громкую музыку. Освещение приятное, глаз не режет, но и не заставляет включать фонарик, чтобы рассмотреть свое блюдо. Даа, кризис делает свое дело - 17.00 - 18.50 и народу почти нет. Видите, молодого человека? Там второй зал и наш с мужем столик. Наш зал, за аркой, немного скромный по размерам, имеет всего 3 столика разной вместимостью, за счет чего там более тихо и уютно.

Минус этого зала лишь в том, что через него осуществляется проход в третий зал, оформленный самым чудесным образом. Данный зал имеет закрывающиеся дверцы и позволяет проводить банкеты на более многочисленные компании. Мне настолько понравился фальшь-камин, что я не удержалась, чтобы не показать его вам.

А это опять вид с нашего стола. Справа немного видно барную стойку и телевизор. Не знаю, зачем стоит вешалка, вроде гардероб всегда принимал одежду.

Какой стол забронировать - ваше личное дело. Кому-то будет приятно сидеть у окошка и поглядывать на парковую зону. Мне кажется, это идеальное место для двоих: и уютно и не "крадешь" лишних мест у компаний на 4-х человек.

Муж у меня обычно выбирает диванчики на 4-х, благо народу было не много, хотя как видите, соседний стол зарезервирован, видимо, люди придут после 19. Я не скажу, что места супер идеальные, но по крайней мере, высота сидений оптимальна, они средней жесткости - не проваливаешься вниз и кушать удобно. На стенах простая лепнина и бра.

Необходимые аксессуары уже присутствуют на столе: это салфетки, зубочистки, соль и перец. В разные периоды стоят стойки с афишками актуального напитка или блюда. Никаких скатертей на столе нет, но на вид он достаточно чист.

Зимой крайне актуален глинтвейн. Всего за 140 рублей заманчиво его попробовать.

Предоставляют основное меню и карту коктейлей. Мы обычно, когда выбираем меню, сразу берем аперитив для аппетита. Выбор на любой вкус и кошелек.

Меню также достаточно разнообразно. Кстати, саму "книжку" видимо переработали, раньше меню выглядело несколько иначе. С одной стороны, это хорошо, когда администрация совершенствуется, но возникают опасения не пропали ли любимые блюда.

Как видите, меню приятное на ощупь, гладкое и достаточно красочное, можно посмотреть не только цену и выход блюда, но и "попускать слюни" на яркие фотографии готовой пищи.

Присутствуют различные нарезки фруктовые, сырные, мясные, все выглядит крайне аппетитно. Салаты радуют многообразными составляющими. Любители пивка могут соблазниться на соответствующие закуски, их не очень много, но выбрать есть из чего.

Как я уже говорила, в меню русская кухня, есть настоящие зимние щи и даже пельмени.
Обязательно попробуйте местную фокаччу - повар делает ее изумительно и подает с вкусным соусом.

Хотите пиццы? И здесь вам повезет, приходите с детьми и лакомитесь сколько душе угодно.

Из европейской кухни представлены пасты с разными дополняющими. Цены, сами видите, от 250 рублей до 700 рублей. Было дело, я взяла пасту и десерт к чаю, но пасту так и не смогла докушать - порции большие и очень сытные.

А на этих страничках обычно залипает мой муж. Ну как же иначе можно обойтись без мяса?
Сразу скажу, что официант спрашивает даже степень прожарки, так что все малейшие пожелания будут учтены!

В принципе, сходство блюд, представленных в меню и реальной подачи не особо отличается, это вы можете увидеть на фотографиях ниже, что мы брали в этот вечер.

Обожаю десерты, поэтому долго не могу выбрать. Ведь, все такое вкусненькое и смачно выглядящее.

Напитков также великое множество, разнообразные чаи, кофе, горячий шоколад, коктейли, алкогольные и нет, свежевыжатые и коробочные соки.

Вина по бутылкам дешевле, чем в Марлине, но так как закуска мужа была не под вино, я решила брать по бокалам.

Весьма вкусный коктейль - "восходящее солнце" (текила, сироп гренадин, апельсиновый сок украшены долькой апельсина).

*** СЫРНОЕ АССОРТИ ***

Так как мы уже плотно пообедали, то на салаты я даже и смотреть не стала - не осилить и решила обставиться тарелками из фруктовой нарезки и сырной под бокал белого вина. Наиболее вкусными мне показались Мраморный сыр (самый желтый) и Дор-блю (с плесенью), а вот Адыгейский (типа моцареллы) я вообще не жалую. К четвертому сыру маленькая ремарочка - ну порежьте вы его чуть меньше - все-таки Бельстер Янг твердый и жевать большие куски не очень удобно. В целом, я наелась от души, мед мне также понравился. Подача красивая - оформлены с душой.

ФРУКТОВАЯ ТАРЕЛКА ушла на ура. Конечно, экзотики не предлагалось, но груша, яблоко, киви, апельсин и виноград порадовали свежим вкусом и ровной нарезкой.

Подача блюд была своевременной, не успели особо и заскучать. Как видите, мой телефон выдает время нашего пребывания и по таймеру можно отследить подачу тех или иных блюд +-1-2 минуты, так как фотографировала по разному. Примерно, в 17.05 сели за стол, почти сразу заказали коктейль, в минут 15-17 сделали основной заказ и уже через 10 минут принесли быстрые закуски.

А вот и фокачча, свежая, горячая, хрустящая, она прекрасно дополнит любое мясное блюдо или салат, а впрочем, подойдет и как самостоятельная закусь.

Мужу очень понравился салат из рукколы, помидоров "черри" и вяленых томатов. К слову, брал он его впервые и разочарован не был. Эстетика налицо, на вкус также классно. Салат подали еще минут через 7 после моих закусок, считаю, что это достаточно быстро. Но стоит учесть тот факт, что кроме нас в этом крыле была лишь одна пара, а VIP-зал уже сидел за накрытым столом.

Под водочку активно ушел и мясной степени прожарки Medium Rare. Вообще, степень прожарки отличается тем, до какой температуры доводится мяско в середине куска. Я такую степень не приемлю, да и мясо я не часто жалую, а вот муж был очень доволен. На тарелке не очень много, но вышло очень сытно и вкусно. Горячее подали под водку спустя 40-45 минут после заказа. Официантка периодически мониторила время подачи блюда, чтобы не принести горячее, пока муж еще не съел салат. Это, естественно, в плюс заведению.

Таким образом, посидели очень хорошо. Порадовала и скорость работы, и вежливость официантов, и подача блюд. Ничего не раздражало, все было на хорошем уровне.

В чеке можно посмотреть сколько вышло + чаевые 10% от счета. Считаю жмотством - не дать чаевые за хороший сервис Тут сразу хочу сказать про вино по бокалам. Я лишний раз убедилась, что вино по бокалам оставляет желать лучшего. Начала я с чилийского сухого шардоне и была крайне разочарована его вкусом и температурой. Поэтому продолжила полусладким инкермановским, который оказался немного вкуснее и прохладнее, но все равно не особо порадовал. Разливали из бутылки, коробочным это вино нельзя назвать.

Я БУДУ РЕКОМЕНДОВАТЬ данное заведение к посещению, так как сколько мы в него ходим, всегда вкусно накормлены и довольны сервисом. Да, как-то был казус с кондиционером и громкой музыкой, которые все никак не могли отрегулировать, но, думаю, там официанты разрывались от пожеланий разного типа посетителей. Одним было видимо жарко и тихо, а нам дуло в спину и было громко, но это был один раз года три назад.

*** ИТОГИ***

ДОСТОИНСТВА КАРАВАЯ НА ПЕРВОМАЙСКОЙ
+ приятная атмосфера уединения;
+ звучит легкая, ненавязчивая музыка;
+ можно забронировать столик по телефону;
+ отличный сервис с проговариванием меню и уточнением степени прожарки мяса;
+ прекрасная подача блюд;
+ все очень вкусно, разнообразно и сытно.

НЕДОСТАТКИ
- вино по бокалам оставляет желать лучшего, но и бутылочное не особо хорошее, так как практически тоже вино представлено в двух форматах;
- цена не самая низкая, однако есть и дороже заведения.

Из трех ресторанов данной сетки мы выбираем этот, на Первомайской, 43, несмотря на то, что два других намного ближе. Но думаю, вы на свой вкус можете посетить любой из них и оказаться довольны кухней и приятным сервисным обслуживанием. А обстановка всегда на любителя.

Всем спасибо за внимание, ваша Raccoon80.