Ресторан «Кинза и Мята» расположен на первом этаже отеля «Сибирь». Это место уже можно назвать неудачным, потому что там то и дело, по разным причинам, закрываются рестораны. Каждый раз, когда я приезжаю в Барнаул, вижу на этом месте новую вывеску. Я не был во всех заведениях, которые там открывались. Кроме ресторана, который там находиться сейчас, при чём, держится уже дольше остальных, я был только в одном, мероприятие это было не из приятных, я даже рад, что ресторан закрылся, но, после этого, идти снова туда, пусть даже теперь это совершенно новое заведение, мне не хотелось.

Собственно, я так бы и остался в неведении, если бы однажды, друзья не пригласили меня именно в этот ресторан, чтобы отметить повышение нашего общего знакомого. Что же, я подумал, что это будет поводом узнать, как же там всё изменилось, и на что заменили очередное прогоревшее заведение.

Мои друзья заблаговременно заказали столик в этом заведении, точнее, зарезервировали уединённое укромное местечко, в котором могла разместиться наша компания. Многие, как и я, питают слабость к восточной тематике, поэтому всем очень понравилась идея восседать на мягких диванах, закрытыми разноцветными лёгкими занавесками, подобно арабским шейхам.

Вообще, этот ресторан оказался на удивление большим, там было несколько залов, так же, в восточном и около восточном стиле, исполнение которого было не самым удачным из тех, которое мне, когда-либо, приходилось видеть.

У этого ресторана даже есть летняя терраса, правда, там уже нет ничего от востока. Там царит, скорее, атмосфера классического летнего кафе, с тесно наставленными столами, цветными пластиковыми стульями, которые, к тому же, не очень-то удобные, для долгого сидения на них. В общем, местечко на любителя. Я бы предпочёл обойти его стороной.

Вернёмся лучше в сам ресторан. На входе нас очень радушно встретили и проводили в наше укромное место. Правда, скрылись мы там только от вида остальных гостей, а вот от шума не получилось. Слышно было всё, что происходило в других залах. Не скажу, что это сильно мешало нашему отдыху, просто, имейте в виду, что помедитировать там не получиться.

Идя по направлению в нашу ложу, я заметил, что в этом ресторане открытая кухня, через стекло можно увидеть, как готовят мясо на мангале. Я обратил внимание, что все там работают в форме, в головных уборах, перчатках, в общем, всё, как полагается. Это, несомненно, плюс.

Странное дело случилось в процессе обслуживания. Сначала к нам пришла милая девушка, которая очень волновалась, постоянно всё забывала, переспрашивала, меню знала плохо и помочь нам ничем не могла. Мы заказали сначала напитки, но она куда-то пропала, причём надолго, нам пришлось разыскивать её или того, кто бы мог нам помочь. В результате, мы увидели, что девушка обслуживает другой столик, а на наш вопрос, когда же нам подадут напитки, она сделала удивлённое лицо и сказала, что мы ведь ничего не заказали. Это было очень странно, нам пришлось повторить заказ, она всё записала, но, напитки, а именно крафтовое пиво и водку, нам уже принёс совершенно другой человек, официант, по имени Максим. Это было просто небо и земля. Молодой человек оказался намного внимательнее к нам, кроме того, он быстро сориентировал нас по меню, учитывая пожелания каждого, сделал он это не моргнув глазом, ничего не путал и каждому рассказал то, что ему было нужно.

Через несколько минут, после того, как мы сделали полный заказ, официант подал нам закуски. Мясную тарелку к пиву и тарелку с разносолами, под водку.

Вскоре девочкам принесли их салатики, потому как они упорно отказывались грызть полуфабрикаты. Салаты выглядели хорошо, по вкусу дамам тоже понравились. А я попробовал кусочек тунца, из одного салата, потому как уж очень лестно девушка о нём отзывалась. Могу сказать, что он был восхитителен.

Компания наша была большой, поэтому двух тарелок с закусками нам не хватило, пришлось делать дополнительный заказ, благо, Максим подходил к нам, время от времени, и неназойливо интересовался, нужно ли нам что-нибудь ещё.

Мы заказали ещё пива, оно тут очень хорошее, а в качестве закуски решили выбрать что-то посущественнее. Так как это, всё-таки шашлык бар, то мы не могли уйти, не попробовав главного блюда. Однако, мы не пошли по стандартной схеме и не стали заказывать банальный шашлык из свинины или курицы.

Наш выбор пал на шашлык из бараньих язычков.

И на шашлык из морепродуктов: рыбы, креветок и кальмаров.

Ждать нам долго не пришлось, очень скоро всё это появилось на нашем столе. Да, с мясом, как и с рыбой, тут обращаться умеют, а вот креветки никому особо не понравились. Они были какие-то сухие, что ли. А так, в целом, всё вполне себе съедобно.

После всего этого мы решили заказать фруктовый кальян, за него десять из десяти, никаких претензий.

А ещё в этот вечер в ресторане была живая музыка, лёгкий джаз с прекрасной исполнительницей. У нас был немного другой настрой, мы хотели повеселиться, но нам всё равно очень это понравилось.

Ну, что я могу сказать, подводя итог, ресторан этот оказался не так плох, как тот, что стоял на этом же месте до него. Не скажу, что он во всех смыслах идеальный, было много косяков по ходу обслуживания, интерьер не впечатлил, но это на любителя, цены высоковаты, а так, в целом, я был бы не против, если бы этот ресторан не постигла участь его предшественников. Хороший ресторан, пусть работает, а я, может быть, туда ещё загляну.