Вот и наступили предпасхальные выходные! В продуктовых магазинах в эту пятницу людей ну очень много. Ну а сами продавцы стараются распродать залежавшийся товар. На этой замечательной ноте мне больше всего из "акционных" приглянулся сыр с белой плесенью бри "Эрмитаж" (Франция). Что, скажете 200 гривен за килограмм не дорого? Вот и я подумала, что недорого и взяла к праздничному столу для разнообразия.

Сыр-бри "Эрмитаж" продаётся уже порезанным и расфасованным на порции. Думаю, 200-300 грамм для пробы любой покупатель может себе позволить.

Жирность 60% (из текста этикетки). Мякоть желтоватая, мягкой консистенции из=за чего сыр плохо режется, зато его можно намазывать на хлеб как плавленный сырок. Сверху покрыт плотной оболочкой из белой плесени.

Вкус как у обычного сыра-бри с белой плесенью: достаточно пресный и несолёный, со слабым привкусом такой же безвкусной плесени, больше всего ноток плавленного сыра. В общем на любителя и достаточно интересный.

Я немного поэкспериментировала и решила, что его можно намазывать на бутерброды и подавать к чаю. Так как классический плавленый сырок имеет не самый лучший состав, то бри вполне подходит. Опять же не на каждый день.
А Вы любите сыр-бри с белой плесенью?