Сыр - это тот продукт, который в нашем холодильнике есть всегда. Покупаем разный, чаще предпочтение отдаем нарезке, но не всегда. Ведь этот сыр от Подворья представлен в виде очаровательной головки (как на аватарке к этой ветке отзывов). Но при желании можно купить кусочек поменьше - вот такой, в нем чуть больше трехсот грамм. На пробу - самое оно.

Освободив сырочек от упаковки, видим, что он очень аппетитный и красивый, светленький такой. Пахнет приятно.

Разрезаем на небольшие кусочки и вот я уже готова рассказать вам о его вкусе и своих впечатлениях.

Наверное, уже по фото видно, что сыр немного рыхлый и по текстуре своей очень отдаленно напоминает брынзу. Очень отдаленно. Он просто не такой пластичный, как более привычные мне сыры. Плотненький такой. Но режется и трется вполне нормально - и на бутербродах достойно выглядит, и в качестве посыпки для макарон вполне подходит. А еще - нормально плавится в микроволновке, хоть и не очень быстро, и горячие бутерброды с ним получаются просто отличные.

Вторая особенность - сыр довольно соленый. Это немного неожиданно, но в целом вкуса не портит, но если вы, как и я, не часто подсаливаете еду, то, без сомнения, это почувствуете. Я люблю иногда есть сыр просто кусочками, с кофе, и вот для этого сыра кофе больше подойдет с сахарком.

В общем, лично для меня сыр оказался довольно необычным, но при этом не разочаровал. Просто немного не такого ожидала.

С составом у этого сыра все отлично. Это не какой-то там сырный продукт, а самый что ни на есть настоящий сыр, сделанный из молока. Знаю я вегетарианцев, которым может не понравится один из компонентов, а именно сычужный фермент животного происхождения. Но так как он натурален, то лично у меня претензий нет вообще. Заметьте - никаких неприятных добавок в этом сыре нет. Чему я очень рада.

Рекомендовать вам этот сыр я буду. Но учтите - он не совсем обычный. Хотя главное ведь, что натуральный и вкусный. Думаю, вы со мной согласитесь.