Не буду кривить душей и писать, что ехала я в Карловы Вары за красивыми пейзажами :) на самом деле целью поездки была Бехеровка! Еще в 2012 году я впервые попробовала этот ликер и с тех пор он остается моим фаворитом, особенно пришелся по вкусу Lemond.
Бехеровка с оплатками (вафлями) - вкуснота!

Ликер "женский" - всего 20 градусов, кстати нам гид рассказывал историю, как после алкогольного скандала в Чехии (когда много людей отравились алкогольными напитками) из продажи на следующий день изъяли все, что 20 градусов и выше, так вот производители лимонной Бехеровки решили эту проблему очень просто - они стали выпускать Бехеровку 19 градусов :) вкус тот же, а одни градусом меньше - никто не заметит. Сахара именно в этом ликере 12%.


Не смотря на низкий градус, пить лимонную Бехеровку стаканами я бы не советовала. Первый маленький глоток приятно согревает, раскрывая вкусовые рецепторы, второй - дарит апельсиново-лимонные нотки, в третьем больше чувствуется нотки травяные.
Этот напиток должен быть охлажденным в каком бы виде мы его не употребляли! Я экспериментировала и пришла к выводу, что в чистом виде можно сделать три маленьких глоточка, а вот если добавить столовую ложку ликера в полстакана обычной газировки, вкус получается изумительным! Можно добавлять этот ликер и в выпечку, я добавляла его в сметанный крем для медовика и в заварной крем для наполеона - вкуснотища!
В прошлом году я была в Словакии (тур "Выходные в Словакии"), так там своя культура употребления Бехеровки, поделюсь ней с вами (кстати весьма вкусно!): берете маленькую рюмку холодной бехеровки (любой), выпиваете одним глотком и сразу же запиваете бокалом светлого пива. Самое интересное в таком сочетании не вкус, а послевкусие. Попробуйте, не пожалеете.
Изначально Бехеровка создавалась как настойка-аперитив (средство для повышения аппетита), поэтому будьте готовы к тому, что есть вам сильно захочется :) Мне почему-то понравилось закусывать лимонную Бехеровку яблоками, грушами или апельсинами посыпанными корицей. Так и ассоциирую - лимонная Бехеровка и корица :)
Поездка в Карловы Вары завершилась полными сумками Бехеровки. Если другие туристы создавали колокольный звон в автобусе бутылками пива, купленного на пивзаводе Крушовице, то я дополняла эту композицию звоном бутылок Бехеровки. Лимонная продается в нас в супермаркетах, она достаточно распространена (хоть и меньше, чем оригинальная), но если будете в Карловых Варах, обязательно загляните в музей Бехеровки и порадуйте себя ее оригинальным вкусом.