Колбаса сырокопченая Микоян "Кремлевская" покупается у нас не часто, но сразу много. Нарезочкой на подложке в нашей семье не обойтись. Почему не часто? Потому, что батона хватает, что бы наесться эти деликатесом на какое то время. Остающийся сохнуть «хвостик» на полке холодильника сообщает о том, что все, наступил этап пресыщения. Наверное все же вседоступность деликатесов на прилавках магазинов нас очень испортила и избаловала. Раньше копченую колбасу ели в основном на праздники, приобретая ее в праздничных заказах вместе со шпротами и красной икрой. Сейчас идешь в магазин и изобилие продуктов нас уже не радует, а наверное даже наоборот. Стоишь и думаешь – это уже не хотим, это только съели. Деликатесы в своем прямом понимании для нас уже не новы. В их число входят только те, которые очень дороги.

Колбаса "Кремлевская" стоит около 800 рублей за килограмм. Весь батон обходится примерно в 400 рублей. Позволить себе его купить может наверное каждый. Выбирать конечно нужно колбасу по свежести. Смотреть на дату изготовления. Пробовать батон на упругость. Он не должен быть жестким. Внешняя оболочка не должна пачкать руки жирным маслом. Им обычно обрабатывают (протирают) залежавшиеся батоны. От нее должен исходить приятный запах сырокопченой колбасы.

Колбаса хорошо режется тонкими слайсами острым ножом. На срезе красивый цвет, мелкие, практически одинаковой величины крупинки жира. Вкусный запах копчености. На вкус у этой марки я определяю кислинку. В меру острая. Хорошая консистенция, без хрящиков. Хорошо жуется. Хорошо чистится.

В составе конечно полный набор всей химии. Чуда не ждем.

И конечно смущает то, что присутствует ароматизатор копчения. Ну уж наверное можно было бы и без него обойтись. Хорошо, то что этот продукт не создан для того, что бы есть его большими порциями.

Эту колбасу конечно изредка покупать не перестанем. Тонкие ломтики на бутерброд, могут побаловать взрослое население.