Никогда не понимал всеобщего массового восторга и умиления от проекта "Чайхона №1". Хотя как бизнес-проект он, вероятно, очень удачен, судя по количеству этих заведений в Москве.
В целом кухня неплохая, почти настоящая узбекская, хотя и помимо собственно узбекской кухни представлено много и европейских и грузинских блюд. Хорошее обслуживание, даже очень хорошее, это вот точно. Приятный дизайн.

Но порции крошечные. Тарелка супа - в более мне понятных узбекских ресторанах это примерно половина порции.
В целом иногда зайти можно, но без фанатизма и восторга. Особенно днем, когда на некоторые блюда скидка 50%.