«Ассорти Ресторантс» - это ресторанный холдинг, которому принадлежат многие известные в нашем городе заведения общепита. Среди них как дорогие рестораны, так и добротные заведения среднего уровня. Заведение под названием «Ассорти» - по ассортименту блюд и принципу обслуживания является столовой. Но уровень не хуже кафе. Я посещаю его на протяжении более 10 лет. Если мне не изменяет память, раньше они так и назывались - кафе, а не столовой. Здесь предлагается большой ассортимент салатов, супов и вторых блюд, десертов и выпечки, включая пиццу, пироги и блинчики. Есть в продаже алкоголь, кажется, бар с коктейлями (ни разу не присматривалась к бару). Также у них работает служба доставки.

У столовой есть два филиала. Расположение у обоих очень удачное. Чаще всего я посещаю столовую «Ассорти», расположенную на главной улице города (ул. Республики), в историческом центре, по совместительству университетском квартале, на берегу Туры возле нашей красивой набережной. Я бывала в этой столовой много раз. Здесь достаточно прилично для встречи с друзьями, можно купить еду на вынос, когда едешь к кому-нибудь в гости, можно быстро покушать, когда приехал по делам в центр города, можно накормить детей после долгой прогулки по нашей красивой набережной. В данном филиале в теплый сезон есть открытое кафе. Территория возле кафе – излюбленное место тусовки байкеров, здесь очень многолюдно вечерами, но я обычно бываю тут днем, так что с неудобствами из-за переполненного кафе пока не сталкивалась, хотя предполагаю, что они могут быть.

Второе кафе расположено на ул. Пермякова, это одна из крупных магистралей города, что идет перпендикулярно главной улице. А именно, в бизнес-центре «Нобель». Здесь очень сложно с парковкой. Ни разу за много лет я не видела на парковке у БЦ свободных мест, но можно найти местечко где-нибудь поблизости в пределах 3-5 минут ходьбы.

Интерьеры в кафе простые – светлые помещения, длинные столы с диванчиками, небольшие столики со стульями. На столах есть салфетки, зубочистки, солонка и перечница. О самых выгодных акциях оповещают плакаты на стенах и маленькие рекламки на столах.

Обычно в залах звучит современная попмузыка и мелькают видеоклипы по каналу МузТВ. Уровень громкости не высокий, не раздражает. А вот в зоне выбора блюд музыка звучит громче и сотрудники все время переспрашивают, что ты хочешь. Не проще ли убавить звук?

Сразу скажу на счет персонала. Особой любезности я не заметила, бывает и более обходительный персонал в кафе. Но и претензий к ним у меня ни разу не возникало.

Принцип обслуживания столовский. Для покупки еды нужно взять разнос, столовые приборы и продвигаться с ними вдоль стоек с едой. Сразу можно брать компоты-морсы, выпечку (накладывать самому в бумажные пакетики с фирменной символикой, это плюс, не пластик).

Выпечка у них вкусная, есть недорогие пирожки из дрожжевого теста, творожные конвертики и другие сладкие изделия. К сожалению, выпечку готовят в небольших количествах, лежат на витрине чаще всего по 1-3 изделия. Где-то месяц назад я хотела купить 6 пирожков с яйцом, а был в наличии лишь 1. Хотела 4 творожных конвертика, а было лишь 3. В этом плане удобнее заходить в какую-нибудь кулинарию, где всегда готовят большую партию продукции, или делать предварительный заказ по телефону/интернету. Ну, с другой стороны, еда не залеживается.

Два больших лотка-холодильника предлагают салаты и вторые блюда на выбор. Размер порции определяешь сам, по желанию посетителей дадут сколько хочешь еды.

Здесь же разливают суп (супчики обычно не заказываю, ни разу здесь не пробовала), накладывают мороженое, дают десерты.

Блинчики, пиццу, шашлык и некоторые другие блюда нужно подождать, их готовят после принятия заказа, но достаточно быстро, например, блинчики в пределах 5-10 минут.

Еще в продаже есть замороженная продукция – пельмени, вареники, хинкали от известного в городе пивного ресторана «Ермолаевъ».

Сейчас самая приятная часть отзыва. Это фоточки с нашими кушаньями. Фотографии сделала в прошлый раз, после прогулки с детьми по набережной.

Детям заказывала блинчики, одному со сметаной, другому со сгущенкой. Доливают их до краев, не жадничают. Блинчики огромные, аккуратно свернутые. Они очень сладкие и вкусные сами по себе, да еще с маслицем и выбранным дополнением, просто объедение! Сметанку младшему потом еще докупала, 20 рублей стоит порция в маленькой пиалке.

Кроме того, дети выбрали мороженое, по два шарика разных видов. Мороженое вкусное, сливочной консистенции. В прошлый раз такое же яркое мороженое в другом кафе нам попалось ужасно гадким, по вкусу походило на мятную зубную пасту, после которой, понятное дело, хочется рот прополоскать. А тут было реально вкусное мороженое. Хотя, конечно, некоторые сорта с щедрыми добавками красителя.

Себе я обычно я заказываю в этом кафе мясные блюда и овощи (приготовленные или в виде салата) на гарнир. Еда всегда вкусная, не пересоленная. После нее не бывает изжоги, даже если я съем несколько блюд. В этот раз заказывала себе гречку с печенкой. Печень очень тонко порезана, мягкая, без прожилок. Вкус превосходный. А вот гречка в этот раз была с недостатком, мне попалось не менее 8 неочищенных черных зерен на порцию, то есть крупу они покупают самую дешевую. Я для дома тоже покупаю недорогую гречку, но обычно число черных зерен в разы меньше. Чупа-чупс на фото родом не из столовой "Ассорти".

Также я скушала шоколадный чизкейк, он был очень хорош, на пятерку с плюсом. Вт только блюдечко слишком маленькое. Кусочек торта первым начал пробовать сынок. От края десерта до края тарелки оставалось 0,5 см, так что крошки посыпались на стол. Лучше бы была тарелочка побольше (куски уменьшать не надо!).

Еще мы брали два морса (стаканы очень большие, на троих хватило два), он комнатной температуры, горло не застудишь. А вот и чек. За все вышеназванное отдали 725 рублей.

Вот еще примеры блюд - забегала пообедать не так давно. Салат "Цезарь" с курицей был сочный за счет обилия салатных листьев и сытный, курицы в нем много. Сухарики как домашние.

На второе брала котлету из рубленой курицы, запеченную на гриле, с овощным гарниром (помидоры, морковь, брокколи, лук, еще немного грибов). Курочка вкусная, но овощи - полный фурор, просто пальчики оближешь! Хотела бы знать рецепт соуса, в котором они потушены, чтоб готовить это блюдо дома. Подозреваю, что там есть некоторое количество томатной пасты, есть и кислинка. Пряностей никаких не чувствуется. Не представляю, как добиться такого богатого вкуса у обычных отварных овощей.

ДОПОЛНЕНИЕ от 27.09.2022: Летом снова заходила в "Ассорти" на ул. Республики. Заметила, что обновился интерьер. Еды по-прежнему много. Но мне в тот день хотелось сладкого и я не обедала, а взяла себе два десерта и зеленый чай. Слева на фото тарт с соленой карамелью. Справа - меренговый рулет. Давно хотела попробовать это лакомство. Десерты были вкусные, но слишком сладкие на мой вкус. Не на каждый день точно. Однако я сталась довольна. Иногда можно подсластить жизнь.

Также купила на вынос пирожок с капустой мужу и сосиски в тесте детям. Общий счет составил 430 рублей.

Туалет маленький, вроде бы уютный, там даже цветочки искусственные в горшочках есть. Раковины для мытья рук есть и в кабинках, и в предбаннике. Мыло и все такое всегда есть. Но случается в этой столовой и такое, что туалет грязный, все-таки проходимость в этом заведении большая и не все посетители аккуратны. Вот и в последний раз так было, впрочем, уже минут через пять в него зашла уборщица, то есть чистоту поддерживают.

Я ставлю этой столовой-кафе «четверку». Но эта «четверка» дорогого стоит. Еда вкусная, расположение удачное, цены не кусачие. Так что это кафе остается моим любимым, куда можно зайти подкрепиться в самых разных ситуациях.

О службе доставки столовой «Ассорти» есть отдельная ветка отзывов, позже напишу и о ней (мы неоднократно заказывали там пиццу и пироги). А еще вспомнила, что полтора года назад я писала отзыв о кондитерской ресторанного холдинга «Ассорти», там мы заказывали ребенку на день рождения торт с фигурками Гены и Чебурашки из сахарной мастики, вкуснейший подарок, рекомендую!