Отзыв: Вино белое сухое Фанагория "Авторское вино Шардоне" - Очень неплохое, оригинальное Шардоне
Достоинства: новое вино, качество, вкус, отличная цена по акции
Недостатки: не обнаружено
Пробуем "Авторское вино" Шардоне от Фанагории.
Производство - ОАО "АПФ Фанагория". Сайт производителя указан на контрэтикетке. Продукт новый, розлив начался в 2017 году, на сайте производителя информации об этом вине еще нет.
Вино белое, сухое, из винограда сорта Шардоне.
Алкоголь - 12,0-14,0% об.
Год урожая - 2016, розлив 02.03.2017 г.
Как обычно, укупорено фирменной пробкой "Авторского" от Фанагории. Приобретено в "Пятерочке", пока продается только в этой сети. Цена регулярная - 365 рублей, по акции было приобретено за 289 руб.
Цвет светло-соломенный, искристый, вино прозрачное, без включений.
Аромат при открытии приятный, свежий, умеренный, характерный сорту Шардоне - луговые травы, фрукты, мед. В дальнейшем запах остается. Вкус полный, свежий, соответствующий сорту, созвучный аромату, со слегка кисловатым и горьковатым тонами. Кислотность средняя. Послевкусие - фруктовая кисловатая горчинка. В качестве закуски я взял, как обычно, сыр - очень хорошо, если сыр тоже хорош. Но никаких проблем со стандартными закусками под белое вино - рыба, морепродукты, т. п. Не скажу, что по регулярной цене рекомендовал бы брать ящик, есть в этой ценовой категории варианты. Но попробовать нужно обязательно - вино отличное! Не премиальная линейка Фанагории, но вино однозначно получит свою нишу в своей ценовой категории. По акционной цене, а особенно если оно будет представлено в разных сетях, которые предоставляют бОльшие скидки от регулярной цены - вообще отлично!
"Искристость" на фото передать не удалось, солнце уже зашло, к моменту фотографирования. Но искристоть есть!
Вино является единственным вариантом моносортового Авторского вина от Фанагории, все остальные Авторские вина - купажированные из вин разных сортов. Конкретно это вино (Шардоне) и "Каберне-Саперави-Красностоп" - это совсем новые вина, их пока нет даже в каталогах Фанагории и продавались они только в "Пятерочке". По мне так - вина удались. Хотя я вообще считаю, что линейка "Авторских вин" - это замечательная линейка, от "Номерного резерва" отличается очень сильно именно "породистостью". Ну а уж "Крю Лермонт" от Фанагории - это уже практически только чисто выдержанные вина, следующая ступень "породистости")))
Особенность - образование мелких пузырьков в бокале, но производитель не считает это дефектом, а считает вполне нормальным явлением. Я наблюдал тоже самое и у выдержанного Шардоне "Крю Лермонт" от Фанагории.
Причем понятно, что продукт новый, будет шлифоваться в следующие годы и, скорее всего, еще улучшится. Хотя и сейчас, однозначно, вино найдет своего ценителя.
Резюме - отличное новое моносортовое Шардоне из линейки "Авторское вино" от Фанагории. Вино вкусное, однозначно рекомендую пробовать любителям вин Шардоне. Итоговая оценка - 5, исходя из критерия цена-качество. В качестве цены считаю все-таки не регулярную, а покупки.
Отдельное спасибо Фанагории за то, что не стоит на месте и придумывает новые оригинальные вина, молодцы!
Производство - ОАО "АПФ Фанагория". Сайт производителя указан на контрэтикетке. Продукт новый, розлив начался в 2017 году, на сайте производителя информации об этом вине еще нет.
Вино белое, сухое, из винограда сорта Шардоне.
Алкоголь - 12,0-14,0% об.
Год урожая - 2016, розлив 02.03.2017 г.
Как обычно, укупорено фирменной пробкой "Авторского" от Фанагории. Приобретено в "Пятерочке", пока продается только в этой сети. Цена регулярная - 365 рублей, по акции было приобретено за 289 руб.
Цвет светло-соломенный, искристый, вино прозрачное, без включений.
Аромат при открытии приятный, свежий, умеренный, характерный сорту Шардоне - луговые травы, фрукты, мед. В дальнейшем запах остается. Вкус полный, свежий, соответствующий сорту, созвучный аромату, со слегка кисловатым и горьковатым тонами. Кислотность средняя. Послевкусие - фруктовая кисловатая горчинка. В качестве закуски я взял, как обычно, сыр - очень хорошо, если сыр тоже хорош. Но никаких проблем со стандартными закусками под белое вино - рыба, морепродукты, т. п. Не скажу, что по регулярной цене рекомендовал бы брать ящик, есть в этой ценовой категории варианты. Но попробовать нужно обязательно - вино отличное! Не премиальная линейка Фанагории, но вино однозначно получит свою нишу в своей ценовой категории. По акционной цене, а особенно если оно будет представлено в разных сетях, которые предоставляют бОльшие скидки от регулярной цены - вообще отлично!
"Искристость" на фото передать не удалось, солнце уже зашло, к моменту фотографирования. Но искристоть есть!
Вино является единственным вариантом моносортового Авторского вина от Фанагории, все остальные Авторские вина - купажированные из вин разных сортов. Конкретно это вино (Шардоне) и "Каберне-Саперави-Красностоп" - это совсем новые вина, их пока нет даже в каталогах Фанагории и продавались они только в "Пятерочке". По мне так - вина удались. Хотя я вообще считаю, что линейка "Авторских вин" - это замечательная линейка, от "Номерного резерва" отличается очень сильно именно "породистостью". Ну а уж "Крю Лермонт" от Фанагории - это уже практически только чисто выдержанные вина, следующая ступень "породистости")))
Особенность - образование мелких пузырьков в бокале, но производитель не считает это дефектом, а считает вполне нормальным явлением. Я наблюдал тоже самое и у выдержанного Шардоне "Крю Лермонт" от Фанагории.
Причем понятно, что продукт новый, будет шлифоваться в следующие годы и, скорее всего, еще улучшится. Хотя и сейчас, однозначно, вино найдет своего ценителя.
Резюме - отличное новое моносортовое Шардоне из линейки "Авторское вино" от Фанагории. Вино вкусное, однозначно рекомендую пробовать любителям вин Шардоне. Итоговая оценка - 5, исходя из критерия цена-качество. В качестве цены считаю все-таки не регулярную, а покупки.
Отдельное спасибо Фанагории за то, что не стоит на месте и придумывает новые оригинальные вина, молодцы!
| Время использования | июль 2017 |
| Стоимость | 289 ₽ |
| Год выпуска/покупки | 2017 |
| Общее впечатление | Очень неплохое, оригинальное Шардоне |
| Моя оценка | |
| Рекомендую друзьям | ДА |
Комментарии к отзыву35
В отличие от соков или молока, в вине содержится более 400 различных летучих веществ (спирты, эфиры, альдегиды и т. п.), которые физически невозможно высушить. Они бесследно улетучиваются и никаким образом не переводятся в твердую форму.
Зато, можно говорить о вине, которое может быть разведено водой с добавлением красящих экстрактов, ароматизаторов и подсластителей. Обычно такие «коктейли» производятся из дешевого вина, приобретаемого за рубежом (Испания, ЮАР, Чили, Узбекистан) по цене менее доллара за литр, и разливаются на территории России, поступая в продажу в нижнем ценовом сегменте.
Кроме того, многие российские и китайские продавцы пользуются популярностью этого мифа среди россиян, продавая отходы винного производства (высушенную и размолотую в порошок виноградную выжимку) или размолотые в пыль сухофрукты под названием "винный порошок". Если внимательно прочитать "инструкцию" к подобной смеси, то можно увидеть там очень простой рецепт: "Возьмите сахар, воду, дрожжи, поставьте банальную брагу и подкрасьте ее нашим порошком. Наслаждайтесь!". И вот что интересно - судя по размаху продаж многие наивно ведутся!
Возьму на заметку, спасибо)