Мы обожаем картошку фри. Поэтому часто я готовила ее дома из обычной картошки, но на вкус она совсем другая. Т. к. настоящий вкус картошку фри не так легко добиться того вкуса что в ресторанах подают.

Картофель проходит целую процедуру и в холодной и в горячей воде и в сахаре побывает, а потом в масле обжарят и заморозят.
Таким образом чтобы приготовить фри дома, мы перешли на полуфабрикаты.

Мне очень понравилась фри из Ашана в прозрачных пакетах, такую фри подают в Макдональдс, фри от каждый день не очень она сладкая и не хрустящая. И ещё одна марка хорошая фри от McCain. Также как и большинство картофель фри изготовлен в Польше. Упаковка небольшая в ней 750гр. Картошка длинная и тонкая, об этом указано на упаковке. Но я не всегда читаю, что написано, поэтому об содержимом я узнала, когда открыла упаковку.

На обратной стороне указан метод готовки фри.

сама картошка имеет уже золотистый цвет

Я готовлю картошку на газовой плите. Масло нагреваю в течение 10 минут и закидываю не большими порциями картофель. От количества картошки зависит и время приготовления. В течение 5-10 минут картошка готовится. Если вся картошка поднялась на верх значит она готова.

потом картошку выкладываю в сито, посыпаю солью, сито перетрясываю чтобы все перемешалось, даю стечь маслу через сито и оставляю либо в сито либо перекладываю в тарелку. На вкус картошка, как подают в kfs, только дома она погорячее и похрустящее.

Ее я рекомендую любителям готовить дома картошки фри. Также ее можно приготовить в духовке, во фритюрнице и на сковороде.

Еще я готовила ее на индукционной плите. Масло ставила разогревать на всю мощность в течение 5 минут. И сама картошка готовилась в течение 3-5 минут.

Еще рекомендую картошку фри в прозрачных пакетах, она крупнее и на вкус как в Макдональдс и в Икее.