Как рассказать о сыре, от которого «кружится голова»? От удовольствия конечно! Только отключив эмоции ;).

Название такое Alma Vorarlberger Bergkase. Страна происхождения (как сейчас говорят) Австрия.

Изготовлен он из не пастеризованного молока. Продается вот в такой упаковке. Она герметичная, запаха вы не почувствуете пока не откроете. Картинка фирменная.
Упаковку открывать не удобно - надо разрезать.

А теперь о сыре! Это блаженство! Но только для тех, кому по вкусу пикантные сыры. Этот из серии пряных и острых. Аромат не просто сильный, а очень сильной. Но такой вкусный превкусный!

Он твердый. Резать его не удобно – он крошится. Чем-то похож на пармезан. Но если осторожно, то обязательно получится. Он хоть и твердый, но какой-то тугой и эластичный что ли?

Цвет у него кремовый, ну или «топленного молока».

А какая корочка у него!

Вообще, чудо, а не сыр! Добавлю, что завоевал множество международных наград. Заслуженно.

Кусок этого сыра получила в подарок. Цену не знаю.

Так что, если увидите сыры производителя Alma, да и еще пряные – берите не раздумывая! Вкус, качество на высоком уровне!